Метровая полка гарантированно прогнется. Крепление в торец на излом менее прочное, чем на уголки. Много лет назад все эти испытания проводились и были известны четкие цифры, сдавались зачеты на знание данной информации (сегодня это уже все забыто. Кому оно сегодня нужно, если можно просто взять с улицы кого-то, а если не понравится, то выгнать и взять другого - раньше обучали и принимали зачеты, выдавались дипломы (пара штук лежит где-то)). Так вот... расчетная нагрузка на один пластиковый уголок, на излом, 40 кг - это значительно больше, чем на крепление в торец. Но, еще раз, метровая полка прогнется 100%, возможно, что и под своим весом, без нагрузки, со временем. Если полки уже стоят, то укрепите их по центру, по задней стенке металлическими уголками 20 на 25 или 30 на 35 см (размеры примерные). Можно укрепить и по бокам (банки все таки) такими же уголками по центру полок.