bloomberg написал:
прозваниваются ноль и земля. это правильно?
Да. В вашем доме они должны быть соединены в этажном щите.
bloomberg написал:
начит проблема в плите?
Не факт. Бьёт всегда между двумя проводящими частями (например, плита - сырой пол), и под напряжением может быть именно пол кухни или что-то другое, а не нормально заземлённая плита. Опишите подробнее, когда и как бъёт.
И простой технический вопрос: прозванивается ли земляной контакт вилки с корпусом плиты?
bloomberg написал:
можно ли как -нибудь более грамотно сделать заземление?
Да, по современным нормам нужно, чтобы ноль и земля соединялись не в этажном щите, а в общем домовом щите или на трансформаторной подстанции. Но это требует реконструкции электропроводки во всём доме, а Вашей конкретной беде может не помочь.