elalex написал: 1.Дифавтоматы не позволяют сделать токовую селективность
Да и хрен с ней, на кухне оно без надобности.
elalex написал: 2.Вся квартира должна быть защищена хотя бы парой УЗО.
Не УЗО а ВДТ, к коим дифф вполне себе относится.
elalex написал: 2-3 мощные (5кВт на сечении 2,5мм²)
Розетки общего пользования выпускают в расчете на 16А. 5кВт вы с них не получите.