wap4wap, в пределах вашей суммы я бы советовал выбрать старый добрый бош. Вариант MFW66020 где то за 8500, или вариант с комплектацией и мощностью больше MWF67450 - где то за 9500, подороже но и можно сок из томатов и ягод делать, благодаря насадке. По надежности они одинаково хороши. На шнеке будет нормальный уплотнитель, сам шнек 2,5 оборота, есть реверс и сменные решетки. Предохранитель от перегрузок, чтобы мясорубка служила дольше и не напрягала. Видел такие на кулинарных шоу, думаю вам стоит присмотреться. Как купить дешевле, могу посоветовать - пишите 