to kabanera
Для начала найдите гофру или любую трубку диаметра чуть больше датчика (возможно даже 10мм) и удостоверьтесь что датчик даже при изгибе трубки свободно перемещается внутри неё. Вот уже пол-проблемы решили :)
Теперь о чём вам толковал Мишутк: саму трубку можно проложить ниже гидроизоляции (проштробить ГВЛВ), главное, конец, где собственно говоря и находится сам датчик, нужно поднять выше к поверхности. Как предлагалось, сделать "окошко" в которое поднять конец трубки и это место гидроизолировать жидким составом. Разобрались?
Либо рассмотрите вариант применения терморегулятора с бесконтактным датчиком (по принципу инфракрасного пульта) OTN2 1666 IR.