shtrih, ручные вентили так и работают на отоплении с точки зрения обычного человека. Ваш абсолютно исправен, другой будет работать точно так же.
Во-первых, надо смотреть не на температуру радиатора (она "на ощупь" слабо отличается и для теплоотдачи 500 ватт, и для 1500 ватт), а на температуру в помещении.
Во-вторых, регулировка ручными вентилями - довольно утомительное занятие:
- Закрыли полностью.
- Открутили на 1/8 оборота.
- Подождали часов пять (за это время установится тепловое равновесие между притоком тепловой энергии через радиатор и теплопотерями помещения через стены, перекрытия и вентиляцию).
- Посмотрели на температуру в комнате.
- Мала? Откручиваем вентиль ещё на 1/8 оборота.
- Ждём ещё несколько часов.
- Велика? Закрутили обратно на 1/16 оборота.
Так до полного просветления,подбирая пошагово нужную величину потока, достаточную для поддержания желаемой температуры.
А потом изменилась температура теплоносителя от теплопункта, подул ветер в окно или ещё какие условия поменялись - снова крутить, но коррекция углом поворота маховика обязана быть очень небольшой, а выдержка времени после неё - очень ощутимой.
Чтобы не заниматься бестолковым кручением - существуют термоклапаны с термоголовками - они всё делают автоматически. Для того чтобы подсказать конкретную модель - нужно фото общим планом радиатора вместе со стояком.