fhntv написал: SergSB написал: Выдержка должна быть в дубовой бочке
вино не выдерживают в дубовых бочках - это дешевые панты производителей, дубовая щепа или стружка максимум
И где же его тогда хранят столько лет ? Я лично сам из бочки дубовой в Массандре наливал себе Мадеру. И эту Мадеру каждое лето на улицу выносили и она на солнце стояла, покрытая черной тканью. Стакан тоже пил. Эффект 0. Как сок виноградный выпить. Никто не падал. Оригинал кое-где можно купить. Например, в Глобусе. 1 в 1. Правда цена ... Просто в бочке более 20 лет нельзя хранить вино. Т.е. можно, но тогда ее нужно чистить, а это дорого. Поэтому в продаже с выдержкой около 10 лет вина. А лишь избранные сорта хранят дольше и занимаются такой работой. Обычное вино - это действительно просто виноматериал, который разбавили спиртом. Но там и дата будет соотв. Никакой выдержки нет. От такого сухого вина как раз и можно упасть под стол.
