Spacoom, земляк, где вы берёте гипсовые материалы? у нас в области гипс не добывают,
все почти делают из сибита, и всё норм.)
Если по теме вопроса, то дюбель чем толще, тем прочней он будет держать.
Если отойти от темы немного,
то фанера вам нафиг не нужна - и так будет мёртво держаться телевизор, фиг выдернете.
Попробуйте , прикрутите кронштейн к гипсовой плите просто саморезами длиной 70 мм, даже без дюбелей, и попробуйте вырвать.
Только крутите не на 4 самореза, а используйте все отверстия, имеющиеся в кронштейне.
Вы удивитесь, как будет крепко)