martinen написал : Врядли, порции очень малые и емкость пришлось бы очень часто вычищать.
В кастрюльке что-ли мешал ?
А так получается, что старый гипс от предыдущей порции является катализатором для новой, новая порция быстро встает, адгезия начинающего схватываться гипса плохая - вот и результат.
Гипс в ведре дочиста выработали, налить воды - сполоснуть/вытереть тряпкой, эту грязную воду для затворения не использовать, слить отдельно, только после этого затворять новую порцию. Для отмеривания используйте к.н. пластм. ведерко , подобрали оптим. пропорцию ( типа 2 ведерка гипса на 1 ведерко воды, на мешке есть ц.у.) и все, ничего подсыпать/подливать не надо.