ну, от сыра (нормального) или масла сильнее пахнуть не будет. Но незакрытые подукты, полежав чуть дольше, приобретают характерный "привкус холодильника". Особенно заметно на бисквитных тортах. Последнее время вешаю по несколько поглотителей запаха + ставлю температуру +3, вроде запаха нет. Но начинаешь мыть холодильник - стоит его нутру нагреться, понимаешь, что чудес не бывает...