Между нами девочками ;-)

Жужа, кто съел цукаты и изюм (пока Вы пасху варили) - ведь в сваренную массу никто их не положил :)
Дополню Ваши советы: поскольку пасочницу купить сейчас не проблема, то лучше это и сделать. Но дуршлаг все равно потребуется - формы обычно граммов 400 массы вмещают, остальное - уже в дуршлаг; будет съедено всё - ибо вкусно неимоверно:) А я предпочитаю сырую пасху; если кому интересен рецепт - настучу тут; да, он еще и "похудательный":), в тему соседней ветки - масла вдвое меньше, и без яиц.

Новосёл написал : Жужа, кто съел цукаты и изюм

Догадайтесь...Конечно я и съела:a Стучите лучше здесь, а то ОНИ там худеют, а мы ТУТ есть хотим...:)

Новосёл написал : пасочницу купить сейчас не проблема

Настоящую...не пластиковую? Наведите пожалуйста, хочу!

Жужа, про пасочницу - да, чаще пластик; но и деревянные тоже встречаются. На Вербное Воскресенье был в Середняково (это недалеко от Зелика) - там видел. Впрочем, сейчас уже проблематично купить, сами понимаете. Я для Вас куплю, если где увижу; хотите?

Теперь рецепт (легко запоминается):) : 800г. творога по 200г.: слив. масло, сахар, сметана (20-25%) Изюм (без косточек), цукаты, орехи (например, миндаль без шкурки, кедровые и т.п.) - по вкусу и цвету; я люблю, чтобы всего этого было много:)

Творог - протереть через сито (в оригинальном рецепте - два раза, я так и делаю; но, в принципе, можно и один). В отдельной посуде масло растирается с сахаром добела, потом туда же - сматану, и перемешивать до полного растворения кристаллов сахара (кстати, чтобы было проще - можно купить фруктозу, она гораздо мельче и потому быстрее растворяется; да и для тех, кто ТАМ худеет:) она лучше сахара). Полученную массу - в творог, хорошо перемешать. Добавить измельченные орехи (разумеется, кедровые незачем мельчить), цукаты, промытый изюм, опять перемешать. Выложить в форму, выстланную влажной марлей, сверху - небольшой гнет (чтобы лишняя влага отошла), все это - в холодильник. Через полдня - можно нести в храм:)

Ну, что все ингридиенты должны быть свежими - и так понятно; как и то, что их кол-во лучше удвоить - иначе слишком быстро все будет съедено :)

Новосёл написал : Я для Вас куплю, если где увижу; хотите?

Пожалуйста, если не трудно... Хочется из дерева почему-то... Однажды супруг искал рецепт пельменей для пельменницы...у нас она из металла. И на одном из форумов бывшие россияне, эмигранты скучают по пельменям, но там нет пельменниц...вот выяснил, что из пластиковой пельменницы пельмешки лучше вываливаются...Не все умеют лепить руками...

Я тоже ленюсь вареную пасху делать, только я ленюсь еще больше и все делаю блендером-миксером, так что все растирается и растворяется и съедается без остатка...:)

zvolki написал : Вот чего можно добится с помощью колготок

а как это вы делаете?))

Новосёл написал : Я для Вас куплю, если где увижу; хотите?

я тож хочу)) а можно деревянную?))

В любой церковной лавке продаются как пластиковые так и деревянные пасочницы.

Точно - сначала КС в Питер вернули; теперь, смотрю, и все остальное туда уходит. Впору на Октябрьской (она же - Николаевская) ж.д. плакат вешать - "оставьте нам хоть что-то!":)
А если серьезно, то в Питере может и в любой лавке так; а в Москве - даже пластиковые, и то не везде:(

Люся получит вторую деревянную :) (ежели до следующей Пасхи найду, конечно)

Надо еще в магазинчике при Патриархии посмотреть...

тупая блонди написал : а как это вы делаете?))

К яйцу прикладываете листики желательно с прожилками, крепко завязываете кусочком колготок и красите, лучше с помощью луковой шелухи...

Новосёл написал : Люся получит вторую деревянную

Жужа написал : К яйцу прикладываете листики желательно с прожилками, крепко завязываете кусочком колготок и красите, лучше с помощью луковой шелухи.

спасибо)

грохотайло хорошую темку создал...можно посплетничать с девчонками**:D** ..