Яблочное вино

Помогите пожалуйста, нужен рецепт для приготовления яблочного вина в домашних условиях.:help

Идете в яндекс, набираете "яблочное вино рецепт". И через 3 секунды рецептов стока, что устанете читать...

Спасиба

Яндекс - это прекрасно! Только хочется не просто рецепт, а от живого человека, который уже пробовал вино изготавливать, имеет опыт, знает нюансы и разумеется пробовал продукт своего труда.

Сладкий сидр

Кислые яблоки. На 4,5 литра сока 5 стаканов сахара, 25 г дрожжей.

Нарезать яблоки.

Положить их в кастрюлю.

Залить их водой, чтобы вода покрыла яблоки.

Настаивать 2 недели, изредка помешивая.

Осторожно процедить и нагреть жидкость. Добавить сахар и дрожжи.

Закупорить и поставить в теплое место для брожения.

После начала брожения перелить в бочку.

По окончании брожения бочку запечатать.

Через 6 месяцев разлить по бутылкам.

Тут ещё есть: http://fruit.far.ru/

Fruit написал : 25 г дрожжей.

Кто же в вино, да еще яблочное дрожжи добавляет ! ! ! ! ! ! Садюги ! ! ! С држжами - это не вино а бормотня. Оно и так перебродит как надо ! ! ! Яблочный сок и все. Бродит чуть больше 40 суток. Самый простой способ - на горлышко банки одеть резиновую перчатку. Как перчатка упадет - через 3-4 дня - на пробу.
Еще в школе такое творили ;)

кныш написал : Самый простой способ - на горлышко банки одеть резиновую перчатку. Как перчатка упадет - через 3-4 дня - на пробу.

Янн:- Потом перегнать и пить.

кныш написал : Кто же в вино, да еще яблочное дрожжи добавляет ! ! ! ! ! ! Садюги ! ! ! С држжами - это не вино а бормотня. Оно и так перебродит как надо ! ! !

тоже согласен на все сто!!!!

Янн написал : Янн:- Потом перегнать и пить.

Красиво смотрится написаная от себя прямая речь ;)

А от себя - Нифига Вы не понимаете в колбасных обрезках ;) :) :) Никогда ни в яблоки, малину/клубнику, смородину, черноплодку никогда не ложили дрожжи, это только портить продукт.
А так - На вкус и цвет товарища нет.

кныш написал : в малину

малину саму иногда добавляют для брожения,
для лучшего брожения вина добавляют горсть изюма (не мытого)

У мну есть опыт приготовления вина из белой смородины. ;) Для "затравки" добавлял именно малину (немытую конечно), изюм это если нет малины. Вот. ;)