Мужики, кто из вас кухарит дома, как и что?

2vadiizi Извините, погорячился. Вспомнилась студенческая молодость и общага. Портвей с салом, водка с черной горбушкой... А хорошо ведь было! И солнце ярче, и девушки красивее...

2Burrdozel Принято;) Ну да, вода мокрее, сахар слаще:),горы выше и реки глубже. Дефчёнки моложе:D

vadiizi написал : горы выше и реки глубже

Нифига, горы просто ложились под ноги ;)

И еще про картоху с салом. Давно так для дочки придумал делать дома в духовке. Назвал "кораблики". Небольшая картошка чистится и режется пополам. И срезом укладывается на противень, без всякой смазки-обмазки. Не толстыми пластинками, размером с 1,5 х 1,5 см., нарезается соленое сало. Пластинка сала кладется на верх картошки и прикалывается деревянной зубочисткой. Размер пластинки сала потом определите сами - кто любит по минимуму, пластинка поменьше. Если сальца побольше - картошка как бы "плавает", как кораблики. Ставится в духовку и печется до золотистой корочки. Сало растапливаясь насыщает картошку и придает ей особый вкус. Пока печется - готовится гарнир по вкусу. Из-за сала съедается такой картохи довольно много. И сами сальные шкварки идут в дело. На дворе зима и морозы - а дома такие запахи и картошка почти как на костре. Да и Вам приятного аппетита!!!

ВВС-Рязань написал : На дворе зима и морозы - а дома такие запахи и картошка почти как на костре.

2ВВС-Рязань :) ->669;)

Рязань тут - деревенька под Кемерово там. А мысли одинаковы. А про "шашлык" из картохи с салом то же ведомо?

Мы примерно то же ели. После работы сразу на Жигуля и в тайгу. Благо ехать недалеко. А чтобы не умереть с голоду, брали с собой в фольге вареную картошку и туда же сало, порезанное кусочками. И прямо сверток фольги на мини-костер. Через пять минут получается вкусно. Успевали набить "четверку" грибами, и еще забрать детей из садика.

ВВС-Рязань написал : А про "шашлык" из картохи с салом

Так мы сдесь за тем, чтобы делится:) и про вкусности говорить!!!

Рассказываю. Небольшая картоха. Моется. Не чистится - это важно. С двух противоположных краев срезаются кусочки, так, чтобы получились две плоскости. Нанизываются на шампур. У крайних картофелин один край(как бы внешний) не срезается. Нанизывается картошка с одним обрезанным краем. Далее плоский кусочек сала. И повторяется: картошка - сало на длину шампура. В конце к салу одевается картошка с одной обрезанной стороной. И жарится на углях как шашлык. И благодаря шкурке картошка пропитывается салом! Да и Вам приятного аппетита!!!

vadiizi написал : Так мы здесь за тем, чтобы делится и про вкусности говорить!

вкусно покушать это, конечно, насущная необходимость. Преклоняюсь перед таким папой... но надеюсь, Вы девочку (кстати, как зовут прелестницу?:)) не только "мужской едой" потчуете? уж больно она у Вас, еда то есть, нажориста :)

Наша неветка всё трескат:) дашь ей мёд и его сожрёт:). А если серьёзно, то утром Анютка выпивает стаканчик сока или компота, редко молока и мы едем в садик. Там детишек кормят завтраком, обедом, полдничают и ужинают. Вечером я готовлю ужин, стараясь, даже если мясо, то на её кусочек меньше специй и приправ, гарниры ребёнок ест все, подливы не любит, предпочитая умягчать йогуртом, или сметанкой, любит натёртые на терке смеси яблок, моркови, свеклы, квашенную капусту ест(даже с луком) но если заправленна оливойлой или дезодорированным маслом, подсолнечное ароматное не очень(а я наоборот люблю) вот и делим порции на черепки( к ответу на вопрос почему одна порция;) ) Супы готовить люблю, но супов в будни у нас не бывает :( Поэтому отрываюсь на Супчиках в выходные:) пысы

1. Вчерашний ужин:) говядина с рисоовостчем:)
2. Готовимся...... зы а вот Борщ сваренный в чугунке, я солю и перчу со своей стороны:D