Зы, мапед не мой:(
Включив, сегодня зомбиящик, попал на вкусности от Б. Бурды:)
и превозносил он там "крестьянскую пищу" от Каталонцев и БАРСЕЛОНЦЕВ:).
А именно: "Хлеб томато" :( не запомнил в произносе:) но перевод и рецептуру: ТОЧНЯК:).
По виду, натирал он, чёрствый хлеб, но такового не оказалось:(начал, черствить искусственно:),
затем, как и по оному, натёр чесночком, затем предлагалось впитать в хлеб мякоть помидора...
Ы_ы, свежие сегодня я и так срубаю, а вот солёненький (избавив от лишней жидкости) притёр:)
Далее, предлагалось сырокопчёная свининка:(зменил сальцем:), да, забыл по две капли оливойла в кусманчик:)
собственно: Приятного петиту:)
К лапше быстрого приготовления в России принято относиться как к чему то недостойному, а к зерновым хлопьям как к здоровой и полезной еде.
Между тем, разница между ними лишь в форме приданной производственной линией.
Вы всё не любите “Роллтон”? Да Вы просто не умеете его готовить!
Сейчас я вас научу.
За полтора десятка лет я перепробовал много разной лапши быстрого приготовления. Что-то можно было есть как чипсы прямо из пакета, что-то требовало дополнительной варки, что-то не спасала ни варка ни банка тушёнки.
В результате, я остановил свой выбор на “Роллтоне”. Размер макаронинок и степень готовности мучного изделия в нём идеально подходит для моих рецептов.
Второй ингридиент – плавленный сыр в пластинках. Я использую “Виолу”, потому что в неё нет тематических вкусовых добавок.
Итак, возьмём 2 или 3 пачки лапши быстрого приготовления и такое же (или на однин больше) количество пластинок плавленного сыра.
Острожно разламываем брикеты лапши не открывая пакетов. Главное не порвать внутренние пакетики с приправой.
Затем открываем пакет, высыпаем лапшу и достаём пакетики с приправами (у разных производителей количество пакетиков может быть разным), и кладём сверху пластинку сыра.
В зависимости от вкусовых и идеологических предпочтений, можно использовать плавленный сыр с добавками и часть пакетиков с приправами (не рекомендую использовать больше одного пакетика с приправой на чушку, независимо от количества пакетов с лапшой.
В зависимости от прожорливости, в чашку можно класть 2 или 3 пакета лапши, а последний слой закрывать 1 или 2 пластинками сыра.
К моменту завершения выкладывания слоёв лапши, нужно вскипятить чайник и приступить к этапу заваривания.
На этом этапе становится понятно почему использовать надо именно пластинки, а не кусочки плавленного сыра. Пластинки растворяются в кипятке без остатка.
Берем ломтики черного хлеба, зажариваем на оливковом масле до небольшой румяной корочки, натираем чесночком, сверху кладем два-три тонких ломтика соленого огурчика и две шпротины.
Закусь обалденная:)
PS Только в горячем или теплом виде. Холодная - мерзость.
2Юбер Спасибо:) пройденно:)
в рецепте удивила крестьянская смекалка "реанимации" черствого хлеба, без печеки заварачиваний во влажную ткань:( тем более микроволн:) чеснок-антисептик,и. т. д.томат умягчитель и влагонаполнитель, оливойл... кудаж без оного:)
Юбер написал :
Берем ломтики черного хлеба, зажариваем на оливковом масле до небольшой румяной корочки, натираем чесночком, сверху кладем два-три тонких ломтика соленого огурчика и две шпротины.
Я сейчас с сыром и чесноком, (в качестве "повидла" :) )
пробую.
P.S. В магазин неохота идти за шпротами ), но по оригинальному рецепту приготовлю)
2Muxa
Мих, а вот зачем тебе блог, если > я её так 15 лет ел, ем и буду есть.
Боишься забыть в какой момент надо сыр вбросить? :)
И чего так долго картошку готовил? У Бульдозера быстрее печется. Но с картохой прокол получился...
Burrdozel написал :
нужна хорошая картошка (не больная), сейчас это редкость.
Первый раз притащила на работу несколько штук, которые дома завалялись. Блюдо вышло - за уши не оттащишь. Потом был куплен в Рамсторе кррасивый, большой и мытый картофель. Красный снаружи, желтый внутри, в сеточке и с красивой наклеечкой... если постараться, им убить можно, а вот пригото-о-овить... то недопек, то перепек.... По-моему, сорт исключительно для фри. Ну так и писали бы на упаковке. Хотя, все равно бы взяла, другого не было. Ага, забыла сказать, стоил 34 с копейками, я догадывалась, но не точно была уверена, дорого это или так себе... оказалось, первое. Скормила сотрудникам.
Попытка три. Клубни отбирались поштучно. Пропеклись хорошо и быстро, а вот вкусной ароматной корочки не получилось.
Пойду повешусь.
