2Vopros Я бы ещё обратил внимание на то как э/проводка разведена. Встречались панельки, где провода между коробками почему-то проходят над плитой прекрытия, т.е. фактически у вас на плите может лежать проводка соседей снизу, не только транзитные между коробок, но и разводка на люстры.
Обычно по проекту в старых панельных домах стяжка выполняется досками по лагам.
У вас какая сейчас?
Могу посоветовать после разборки полов обратить внимание на межпанельные швы.
Надо их тщательно расчистить, если конечно они разрушены (а они как правило лет через 10 продуваются насквозь) и заделать тоже тщательно и грамотно.