Аватар пользователя
ur5imw

Местный

Регистрация: 11.06.2008

Киев

Сообщений: 3081

07.03.2009 в 11:47:56

Furmer написал : Наконец-то будут нормальные острые ножи

НЕ БУДУТ.!.... через неделю опять будут тупыми.. для ножей нужно вот ту штуку что выше нарисована..... по мере необходимости подтачивать..

0
Аватар пользователя
СанчеS

Местный

Регистрация: 23.02.2009

Санкт-Петербург

Сообщений: 79

07.03.2009 в 13:15:08

ur5imw написал : НЕ БУДУТ.!.... через неделю опять будут тупыми.. для ножей нужно вот ту штуку что выше нарисована..... по мере необходимости подтачивать..

Я со своей точилкой забыл уже когда брал последний раз брусок. Кстати уже с десяток таких точилок перевозил в деревню и народ ещё заказывает.

0
Аватар пользователя
alex_k

Местный

Регистрация: 29.10.2005

Москва

Сообщений: 9182

07.03.2009 в 13:25:14

СанчеS написал : Я со своей точилкой забыл уже когда брал последний раз брусок.

ножеточка это приспособа для домохозяек .
воткнул, поелозил, вытащил.
а ножик точится по нормальному как минимум тремя камнями. домохозяйки этим заморачиваться не хотят, вот для них и создали такую приспособу для получения заточки попроще и побыстрей.

0
Аватар пользователя
Alex___dr

Местный

Регистрация: 13.03.2006

Москва

Сообщений: 28321

07.03.2009 в 13:38:49

Профан2 написал : У моего деда ручная была, так там оборотов ещё меньше было.

А еще раньше и таких не было... :(

Профан2 написал : ещё надо смотреть на точильный диск, он может не потянуть большие обороты

Как правило 35м/с . Диски диаметром до 200мм на 3000 об/мин за этот предел не выходят.

Djuse написал : Каким образом происходит нагартовка лезвия? Если память не изменяет: "Нагартовка - производное от понятия нагартованный металл, т.е. металл с изменёнными структурой и свойствами в резальтате пластической деформации"

Например, холоднокатанный металл, или накатка поверхности детали роликом или шариком.

ur5imw написал : "загартовка" в переводе с укр .языка -закалка

Извините, не обучен...:o

0
Аватар пользователя
СанчеS

Местный

Регистрация: 23.02.2009

Санкт-Петербург

Сообщений: 79

07.03.2009 в 16:53:08

alex_k написал : ножеточка это приспособа для домохозяек . воткнул, поелозил, вытащил. а ножик точится по нормальному как минимум тремя камнями. домохозяйки этим заморачиваться не хотят, вот для них и создали такую приспособу для получения заточки попроще и побыстрей.

Вот так думают те кто не пользовался этим инструментом. Я сам раньше тоже точил брусками. Но спорить не буду. Сколько людей, столько мнений.

0
Аватар пользователя
Disi

Местный

Регистрация: 30.10.2008

Екатеринбург

Сообщений: 146

08.03.2009 в 08:05:56

Все эти точилки подходят только для китайских кухонников по рублю за пучок, нормальные ножи ими только портить хорошо. Точить ножи на электро точиле тоже не стоит, кромка перегревается и уходит закалка а так же режущая кромка преобретает вид пилы. Если посмотреть в увеличительное стекло это отлично видно.

0
Аватар пользователя
vadim 08355

Местный

Регистрация: 30.10.2006

Ухта

Сообщений: 4941

08.03.2009 в 08:43:14

ur5imw написал : НЕ БУДУТ.!.... через неделю опять будут тупыми..

Неделю????? Так ведь неделя это ОЧЕНЬ большой срок! И у каждого свои допуски на остроту кухонного инструмента. Вообще от свойств металла почти не зависит каким острым в эксплуатации будет нож. Что-бы нож был острым, его необходимо любить. Верно?

alex_k написал : ножеточка это приспособа для домохозяек .
воткнул, поелозил, вытащил.

Использую ножеточки. На бруске у меня получается значительно хуже. Ножеточки простые. Одна роликовая с образивным камнем. Фискарс обзывается Ножи поддерживать в форме позволяет. Но не более. Выточить ею "убитое" наждаком лезвие не реально.

0
Аватар пользователя
ur5imw

Местный

Регистрация: 11.06.2008

Киев

Сообщений: 3081

08.03.2009 в 10:48:33

Disi написал : Если посмотреть в увеличительное стекло это отлично видно.

Да действительно получаеться "пилка" и что бы ее уменьшить необходимо еще раз обработать, "навести" и потом еще и " размусатить" и только после этого нож начинает работать........ но это слишком высокие технологии для обычного пользователя,

0
Аватар пользователя
Alex___dr

Местный

Регистрация: 13.03.2006

Москва

Сообщений: 28321

08.03.2009 в 12:02:19

Disi написал : очить ножи на электро точиле тоже не стоит, кромка перегревается и уходит закалка

Зависит от умения обращатся с заточным станком, от состояния круга, да и регулярое охлаждение в воде ни кто не отменял.

Disi написал : а так же режущая кромка преобретает вид пилы.

Зависит от величины зерна круга.

0
Аватар пользователя
ur5imw

Местный

Регистрация: 11.06.2008

Киев

Сообщений: 3081

08.03.2009 в 12:12:55

Alex___dr написал : Зависит от величины зерна круга.

в любом случае, даже после алмаза...

0
Аватар пользователя
Alex___dr

Местный

Регистрация: 13.03.2006

Москва

Сообщений: 28321

08.03.2009 в 12:29:26

ur5imw написал : в любом случае, даже после алмаза...

Значит Вы имели дело с кругами огромной (250/160 - 160-/125) зернистости... Поробуйте разглядеть "пилу" после алмазного круга с зернистостью 8/6 ... Мельче зерно только у оселков для правки опасных бритв...

0
Аватар пользователя
муж энди

Местный

Регистрация: 11.12.2008

Балашиха

Сообщений: 211

08.03.2009 в 12:32:26

Здравствуйте, форумчане. Вопрос такой. Как произвести заточку фрез мотокультиватора Крот. В часности при помощи болгарки. Как вообще при помощи болгарки производить заточку какого либо инструмента. На форуме по Кроту была информация, что фрезы заточены болгаркой, причем без разборки узла. И какая нужна болгарка большая или малая.

0
Аватар пользователя
Alex___dr

Местный

Регистрация: 13.03.2006

Москва

Сообщений: 28321

08.03.2009 в 12:42:05

муж энди написал : И какая нужна болгарка большая или малая.

Для такой работы лучше малая - 115мм - меньше вес, меньше размер - проще контролировать процесс и работат в узких местах. Круг применять только зачистной - 6,5мм толщиной.

0
Аватар пользователя
Disi

Местный

Регистрация: 30.10.2008

Екатеринбург

Сообщений: 146

08.03.2009 в 13:32:57

Alex___dr написал : Значит Вы имели дело с кругами огромной (250/160 - 160-/125) зернистости... Поробуйте разглядеть "пилу" после алмазного круга с зернистостью 8/6 ... Мельче зерно только у оселков для правки опасных бритв...

Алмаз какой бы он мелкий не был оставляет рваные борозды с острыми краями, под соответствующим увеличением это отлично видно. Для кухоных ножей из плохой нержи это несущественно правда ибо заточку они не держат. Насчет точил, для заточки есть специальные заточные станки с водными камнями, в широкой продаже их не бывает. То что продают в строй магах а так же всяческих ашанах и тд годятся только для грубой обдирки.

0
Аватар пользователя
Профан2

Местный

Регистрация: 30.09.2007

Ульяновск

Сообщений: 1924

08.03.2009 в 15:18:12

vadim 08355 написал : Что-бы нож был острым, его необходимо любить. Верно?

Верно :o . И целовать до и после как колбасу порежешь :flirt ! Хлеб только ломать, от него сильно тупятся ножи. Сегодня все ножи должны быть острые. Надеюсь, подруг по жизни уже поздравили? А сто грамм приняли? Ну и ладненько!:applause:

0
Назад

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.

Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу