Заточка топора, ножей и пр.

СанчеS написал : Не могли бы объяснить каким образом "железная палка с ручкой" влияет на заточку ножей?

дело в том, что... чем тоньше острие ножа, тем он лучше режет....но чем тоньше тем прочность меньше...для ножа должны быть хорошие марки стали... лезвие как правило при правильной работе и уходе не тупиться , а заворачиваеться.... и что бы выровнять мясник и выполняет магические движения ножем о железную палку... тут конечно не все описано

Спасибо, теперь дошло.:)

Возможно, Вам будет полезен мастер-класс по заточке режущего инструмента, которую мы опубликовали в недавнем выпуске журнала "Инструменты" серии "Потребитель": http://www.master-forum.ru/hand-tools-master-class?Id=860&search=заточка&type=0

Советы начинающим по заточке сверл: http://www.master-forum.ru/rigging-cai?Id=612&search=заточка&type=0

В свежем зимнем выпуске журнала "GardenTools" серии "Потребитель" был тест наборов для заточке цепей. В html-верстке статья пока недоступна, но её можно скачать в pdf: http://www.master-forum.ru/gardentools-pdf-archive?Id=51&ContentId=10000147

Alex___dr написал : Не подходит... Мало оборотов...

У моего деда ручная была, так там оборотов ещё меньше было. ещё надо смотреть на точильный диск, он может не потянуть большие обороты

Alex___dr написал : Нагартовка лезвия...

Каким образом происходит нагартовка лезвия? Если память не изменяет: "Нагартовка - производное от понятия нагартованный металл, т.е. металл с изменёнными структурой и свойствами в резальтате пластической деформации". Это понятие ближе к ковке.

"загартовка" в переводе с укр .языка -закалка

Спасибо всем за ответы. Вчера приобрел в Леруа электроточильный станок Калибр 150/250 с 2-мя точил.кругами(мощность 250Вт). Цена вопроса 950р. Уже заточил все кухонные ножи. Наконец-то будут нормальные острые ножи! Время заточки 5 ножей заняло 20 минут. Просто блеск! Теперь жду начала дачного сезона - вот где развернусь (топоры, лопаты) :-))

Furmer написал : Уже заточил все кухонные ножи. Наконец-то будут нормальные острые ножи! Время заточки 5 ножей заняло 20 минут. Просто блеск! Теперь жду начала дачного сезона - вот где развернусь (топоры, лопаты) :-))

Вряд ли получится лопату наточить. Там ,по условиям охраны труда ,наверняка есть кожух - мешать будет! Напильник и брус рулят!

Furmer написал : Наконец-то будут нормальные острые ножи

НЕ БУДУТ.!.... через неделю опять будут тупыми.. для ножей нужно вот ту штуку что выше нарисована..... по мере необходимости подтачивать..

ur5imw написал : НЕ БУДУТ.!.... через неделю опять будут тупыми.. для ножей нужно вот ту штуку что выше нарисована..... по мере необходимости подтачивать..

Я со своей точилкой забыл уже когда брал последний раз брусок. Кстати уже с десяток таких точилок перевозил в деревню и народ ещё заказывает.

СанчеS написал : Я со своей точилкой забыл уже когда брал последний раз брусок.

ножеточка это приспособа для домохозяек .
воткнул, поелозил, вытащил.
а ножик точится по нормальному как минимум тремя камнями. домохозяйки этим заморачиваться не хотят, вот для них и создали такую приспособу для получения заточки попроще и побыстрей.