шур написал :
штукатурить старую стену со стороны туалета, а также стену туалет-кухня, находясь в пенале-туалете с расстоянием между "грязными" стенами 75 см - это...
Да какие сложности-то.
Берёте полутёрок полуметровый, накладываете на него раствор, сколько физические силы позволяют - и вмазываете в стену. Это вместо накида. Затирать тёрочкой - как обычно. Места вполне хватает.
шур написал :
не совсем представляю себе, как восстановить ровную кладку в торце стены, к ней будет примыкать гипсокартонная перегородка
Очевидно, представление как состыковать гипсокартон и пазогребень у Вас имеется. Значит проблема только в восстановлении стены (потому что присоединить гипсокартонную перегородку к кирпичной можно будет точно так же, как и к пазогребневой).
Берёте кирпич - и порядно восстанавливаете стену до вертикальной линии, по которой будет производиться соединение с кипсокартонной перегородкой. Сложностей нет.
шур написал :
перебрать стояк канализационный - тоже удобнее
Возможно. Тогда вопрос будет по-другому стоять - после сноса стены, из чего строить новую. :-))))
шур написал :
слив с мини-раковины в кирпичную стену заштробить - толщины стены не хватает, а пазогребень можно насквозь пропилить ровненько
Толщина пазогребня практически такая же как у Вашей стены - пазогребень 8см, сейчас у Вас 7 см.
Так что, если хочется насквозь - то и эту стену можно прорезать насквозь, не проблема совершенно.
шур написал :
был в начале вариант на эту стену гипсокартон на клей, от него отказались из-за большей толщины перегородки чем если бы ее выравнивать штукатуркой
По-моему, наоборот - если гипсокартон 9,5мм приклеить, то это будет всяко тоньше, чем штукатурка.
Опять же, пазогребень гарантировано утолщит стену - он толще на 1см, чем имеющаяся конструкция.
шур написал :
если перегородку перестраивать, ее можно будет даже сдвинуть немного
Если хочется сдвинуть - то и нечего обсуждать, разбирать или оставить.
В принципе, вроде бы все "прелести" оставленной стены перечислены. Все прелести новой стены - тоже. Окончательное решение - уже за Вами. Удачи! :-))))