Назарыч написал: Всю голову поломал, как изготовить педаль газа, чтобы удобно было.
Если идти по аналогии с Авто (привычка управления), то возможно сместить головки педалей к трактору, а правее сделать педаль.
Что бы ось не забивалась грязью, я бы её перед педалями сделал.