особенность плотницкого топора в насадке на топорище, сталь однозначно хорошая, по сей день пользую топор выкопанный из земли при уборке на бабушкином участке! 1953 года рождения, при заточке не сыплется, на сучках не тупится. Но он у меня тяжеловат... Особенность хорошего топора умеренная "липучесть", что обусловлено ковкой и следующей заточкой лезвия. Иными словами он должен одновременно врезаться и откалывать щепу. Слишком "липкий" топор имеет тонкое лезвиес малым увеличением к обуху. Он аж застревает. С толстым лезвием отскакивает, мнет древесину.
Так что искать такие топоры сложно, только у лоточников старьевщиков или у бабулек поспрашивать.
Лежат у меня "железки" магазинные новодел, даже насаживать желания нет, да и объемов для работы несколькими топорами не имеется. А то приходилось отделывая готовые старые срубы изготавливать кривые топорища под правую и левую руку! Есть перекованный топор - "утинный нос", специально для долбления глубоких пазов при изготовлении окладов оконных и дверных проемов.
Зубры насажены неправильно... по фото, по крайней мере...
ИМХО может что финское поискать?