Я всегда начинаю класть плитку со второго ряда. Для этого по уровню выставляю планку на высоте одной плитки и от нее уже выкладываю плитку вверх. Для основы также можно использовать деревянные клинушки прикрепленные дюбель гвоздем. Кому что удобно. Укладываю пол и лишь затем укладываю нижний ряд стены.