Бытовой фен имеет гораздо большую производительность по потоку. И иногда даже гораздо предпочтительнее технического- при сушке нежных тканей и тп. При невысокой температуре риск подпалить минимален, зато мощный поток воздуха эффективно сдувает пограничный слой. Но тут надо обеспечить продуваемость :). А тех фен при малой температуре (при большой сушит хамечательно но есть серьезный риск подпалить) имеет такой же поток как и при большой.