Купить хорошую сковородку!!!

karlusha,
А мне больше нравятся легкие демидовские.

Юбер написал : А мне больше нравятся легкие демидовские.

ну если с покрытием, то долговечней ТИТАНа питерского, из нашего производства, ничего не попадалось. Но вредно все это. Сейчас готовим на нержавейке, но когда очень хочется картошечки с корочкой в ход идет ТИТАН, который и нужно заменить на чугун, безвредный вроде как.

Юбер написал : Нагревать пустую? С какой целью?

Думаете масло спасет? Его там несколько капель на дне (оно тефлон не "смачивает"). А нагревать пустую нужно по технологии. Или вы кладете продукты сразу на холодную?

anuta__ написал : Или вы кладете продукты сразу на холодную?

На нагретую. Но не до 300 градусов.:)

Юбер, Не знаю про 300 градусов, не замеряла, но вот то что пустая может перегреться и начать вонять - было.

вообще все это какое то разводилово..... куча разговоров что тефлон вреден,однако он продается везде ,и разные сертификаты соответствия получены....? керамика мол лучше,однако в сети навалом отзывов что сковородки хватает на месяц и все липнет....?

с чугуном тоже, понятно что надо прокалить с маслом и т.д ,но к новой сковородке все равно будет прилипать,что бы там не писали производители, и какой срок нужен когда это прекратиться...? нержавейка - всегда прилипает,эмалированная тоже

Skobar написал : Вот нашел у стоматологов ..." состав хромоникелевого сплава, помимо двух основных металлов в разных количествах входят и другие элементы: молибден, алюминий, железо, марганец, кобальт, бериллий, галлий, которые, накапливаясь в легких и костной ткани, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем…

• ISO - организация, регламентирующая применение материалов для стоматологии, одно время готовила постановление, вообще запрещающее использование НХС.

• стоматологические ассоциации Швеции, Швейцарии, Финляндии, Голландии, Норвегии, Канады и Германии рекомендовали не производить и не использовать для зубного протезирования сплавы на никель-хромовой и железо-никель-хромовой основе" http://www.ds-lab.ru/developments/nickel/

мне стоматолог говорил... были такие пломбы - амальгама и сейчас они запрещены как вредные , но если стояла такая пломба то как правило не было проблем с пришеечным кариесом и еще чем то там (забыл). получается тот же что со сковородками - выбирай или пломба безвредная важнее ,или зубы нужнее...)

Если касательно амальгамм, то там проблема была в стоматологах...-травятся мешая ртуть с серебром цельный день...для больных меньше проблем...кроме этого серебро создавало бактерицидную среду под пломбой, посему и кариес тама не любил жить.. А касаясь нежавейки, то пример приведен, что и тут не без проблем...слишком здорово хвалили кастрюльки...типа храните что угодно(кислое, соленое) и скока хотите..

да в мусорку ваш тефале-тефлоновый яд,я за нашу совковую(не китаезную) ЧУГУНИНУ!!!!

karlusha написал : ну если с покрытием, то долговечней ТИТАНа питерского, из нашего производства, ничего не попадалось. Но вредно все это. Сейчас готовим на нержавейке, но когда очень хочется картошечки с корочкой в ход идет ТИТАН, который и нужно заменить на чугун, безвредный вроде как.

У меня титан пару лет продержался.

dadyjo написал : У меня титан

Такого слова "титан" даже у производителей нет...у них в аннотациях пишется так..."Покрытие под титан". То есть в переводе на русский язык..."Похожее на титан"!