Купить хорошую сковородку!!!

А как керамическое покрытие в эксплуатации? Оно же, должно быть, хрупкое. Если на раскаленную сковороду (обычно надо накаливать, чтобы не пригорало потом) высыпать замороженые овощи она не испортится? Почему одни нельзя мыть в ПММ, а другие можно?

Про экстремальный режим не скажу, а обычный режим переносит перпимо..,ПММ должно переносить.

Skobar, Что есть "обычный", "терпимо" и "должно" :) Мне как-то хочется уверености.

Skobar написал : в США даже запрещено тефлоновое покрытие...

Не совсем так. Но американы - существа долбанутые. Заключения ВОЗ по данному поводу не имеется.:yu

У Тефлона при нагревании выше 300С начинают полимеры разлагаться на состовляющие, а они ядовиты - канарейки дохнут.

dadyjo, Давайте на чистоту - при перегреве тефлоновые сковороды откровенно воняют. И без канареек понятно, что этот горящий пластик имеет сомнительную пользу для здоровья.

dadyjo написал : У Тефлона при нагревании выше 300С

А зачем это допускать (даже, если это правда) ???:a

dadyjo написал : канарейки дохнут

Не советую верить всему, что написано в инете.

Юбер, Достаточно просто перекалить сковороду. Может на электрической плите этого и не происходит (так как сложно дождаться когда же она наконец вообще нагреется, то на газу это сделать легко и просто.

Deamant написал : получается сковорода с керамическим покрытием безопаснее,

точно

Skobar написал : в США даже запрещено тефлоновое покрытие

ерунда, полно в продаже, правда местные не жалуют, больше на керамику смотрят и пользуют.

anuta__ написал : на газу это сделать легко и просто.

Нагревать пустую?
С какой целью?:a

И вообще, пришла к выводу - возвращаться нужно к чугуну.