Купить хорошую сковородку!!!

Чепик написал : Подсадная утка!?

Не, я это...засомневался, есть ли слово "покупательница";)

Снежный Барс написал : Чем хороша эмаль(классическая эмалированная посуда) - так это тем, что температура плавления у неё значительно выше, под 600 градусов Цельсия, что на кухне достижимо, но только специально.

А сковородки эмалированные делают? ЗЫ: Дюпон я настоящий привозил в наборе из трех сковородок - прожили 5 лет примерно.:(

Хочу сковородку с антипригарным покрытием, которую в ПММ можно мыть. У кого есть ОПЫТ показывает, что ничего с ней не делается от этого. А то как говорится на заборе тоже написано...

Юбер написал : А сковородки эмалированные делают?

Раньше делали в детстве помню была такая дома зеленая снаружи желтая внутри.

"Лицо любимой омрачила тень, И вспыхнул взгляд, такой обычно кроткий. Последнее, что помню в этот день - Был черный диск чугунной сковородки!" (с)

Юбер написал : А сковородки эмалированные делают?

Люди не дадут соврать: http://www.mastercity.ru/showthread.php?t=159410&p=2987402#post2987402

Снежный Барс написал : Люди не дадут соврать:

Речь о старой сковороде. Я тоже смутно помню нечто подобное, больше похожее на низкий сотейник. А сейчас делают? В инете ничего не нашел, есть эмалированные снаружи.:)

Вот не плохая статья, но похоже староватая, не отражает "нового" отношения к тефлону...http://byt.potrebitel.ru/data/5/76/191.shtml. Еще нет сравнения соединений образующихся при приготовлении пищи в "нержавейке" и стальной (чугунной) посуде в случае например нарушения эмали...или голого чугуна. На мой взгляд (нехимика) никелево-хромовые соединения будут похуже соединений железа.

Вот нашел у стоматологов ..." состав хромоникелевого сплава, помимо двух основных металлов в разных количествах входят и другие элементы: молибден, алюминий, железо, марганец, кобальт, бериллий, галлий, которые, накапливаясь в легких и костной ткани, могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем…

• ISO - организация, регламентирующая применение материалов для стоматологии, одно время готовила постановление, вообще запрещающее использование НХС.

• стоматологические ассоциации Швеции, Швейцарии, Финляндии, Голландии, Норвегии, Канады и Германии рекомендовали не производить и не использовать для зубного протезирования сплавы на никель-хромовой и железо-никель-хромовой основе" http://www.ds-lab.ru/developments/nickel/

Skobar написал : Хотелось бы прояснить...стеклоэмаль, стеклокерамика и керамическое покрытие.., это все одно и тоже покрытие которое применяется в посуде лет...наверно 70...типа "эмалированная кастрюля"....стекловидное покрытие обжигается в печи...,в совецкие времена качество среднее- стукнешь отскочет...но экология отличная. Чистый (не покрытый) аллюминий дает окислы достаточно вредные...

я в сковородах не очень разбираюсь... получается сковорода с керамическим покрытием безопаснее, чем сковорода с антипригарным покрытием?

..как вольфович говорит..."адназначна"...в США даже запрещено тефлоновое покрытие...

В магазе много чугуния эмалированного Regent на сайте вот гусятница
http://regentshop.ru/product/10207.html но сковороды только чугун чистый.