Индукционная варочная панель. Отзывы

Если в квартире стоит защита от превышения напряжения, то ломается очень редко. Сейчас соотношение цена/удобство у индукционок выше всех, а цена/надёжность - сопоставимо с блинной плитой. Цены на четырёхконфорочную индукционную варочную панель упали до 14 тыс. Так что однозначно встройка - индукция, благо купить теперь можно и "тройку" и "домино". И стальные, и обливные (не китайские) посудины работают - но хуже, равномерность нагрева дна фиговая для нежидкостей.

молоток написал : Говорят обычные стальные сковороды работают на индукции без проблем

Эмалированная посуда времен СССР (кастрюли, миски) - работают отлично. Старая сковородка Тефаль - одна из первых, из тех времен когда тефлоновые сковородки только появились в продаже - тоже работают отлично!

Странный какой-то Тефаль! Они же даже более поздние - Арматаль 90-х с стальной звездой в дне -не магнитятся и не работают. А до того были цельноалюминиевые - на этом базировалась технология 80-х. Чудно...

Al64 написал : Странный какой-то Тефаль! Они же даже более поздние - Арматаль 90-х с стальной звездой в дне -не магнитятся и не работают. А до того были цельноалюминиевые - на этом базировалась технология 80-х. Чудно...

Про 80-е маловероятно. Может я конечно загнул - но это первая тефлоновая сковородка появившаяся в нашей квартире в те времена. Она магнитится вроде. И дно не стальная звездочка а блестящий (возможно стальной) круг во все дно с внешней стороны. Покупалась точно до того как по ТВ пошла реклама о сковородках со звездочкой на дне, это я точно помню.

Вся посуда в моем арсенале к которой липнет магнит работает без проблем и старая и современная , до минимального диаметра дна 13 см.:)

молоток написал : Говорят обычные стальные сковороды работают на индукции без проблем

Хотелось бы увидеть, что такое "обычная стальная сковорода". Никогда не видел!

Речь видимо о чугуне. Сталь - профессиональные сковороды из спецсалонов и Метро. Но я бы не рекомендовал из-за веса: и долбануть по панели легко и если песчинка попадётся - продавит и трещины пойдут.

Alex-Alex написал : Формула по которой вы написали неприменима. ни какой работы в цепи не происходит, ток ни чего не греет, нагрузка R=0 (если не считать незначительные потери в катушке и блоке управления). Кроме того, при росте напряжения, возрастает мощность - при одной и той же нагрузке. -а в вашем расчете - мощность почему то падает.
Вы так и не удосужились пояснить - каким образом. Из этого всего - вы уж не обижайтесь - но пока обсуждения не получается.

2 независимые фазы по 230 вольт это: 2 раза по 16 ампер на фазу на 230 вольт даст заявленные 7.2кВт

Включение на линейное напряжение 230*sqrt(3)=398,37168574 вольта ~ 400 вольт даст мощность: 16 ампер на 400 вольт равную заявленным 6,4 кВт.

Когда 2 раза по 230 вольт, то это больше напряжения, чем когда корень из трех раз по 230 вольт. Именно поэтому в первом случае 7,2 кВт, а во втором только 6,4 кВт.

Если вы теперь подключаете плиту на одну фазу питающей сети, но распараллеливаете входа на самой плите, то каждая ветка потребляя по 16 ампер, дает по первому закону Кирхгофа потребляемый из сети ток в 32 ампера.

А нагрузка R=0 это пять! Старина Ом плачет. Какой ток в этом случае будет потреблять ваша плита? Подсказка: I=U/R.

А у меня некоторая посуда из магнитной нержавейки не работает, а из немагнитной работает. Феномен, однако.

На днях проверил магнитом свою сковородку Гипфель (на ней написано что для индукции подходит). БОльшая часть дна оказалась магнитной, но самая середина диаметром сантиметров 5 не магнитится. Работает на индукции отвратительно

Вывод - не верь надписям на китайских сковородках - ходи в магазин с магнитом.

А у меня жена как узнала, что любимая алюминиевая скороварка на индукции не будет работать сказала никаких индукций. и что теперь делать. Думаю для таких вещей проще купить в туристтических магазинах компактные газовые плитки. вот только насколько там газа хватит, это вопрос. он тоже не очень дешевый.