Индукционная варочная панель. Отзывы

Volger написал : Еще более интересный вопрос - можно ли использовать на индукционной плите посуду большего диаметра, чем комфорки?

Однозначно можно. А вот наоборот, слишком маленькие, могут не восприниматься датчиком.

Qsu написал : Но сковородки еще нет. Может кто посоветует какого производителя чтобы целый набор новенький прикупить?

Я мучился страшно, обалдев от цен на сковороды. Причем вне зависимости от крутизны. Хотя может и не совсем так, ибо, в отличие от кастрюль, индукционные сковороды делали только нормальные брэнды. Нашел достаточно случайно по бросовым ценам (что-то вроде 1500-2000 за штуку) при тогдашних ценах 3000-6000 Tefal Privilege. (Учтите, что у Тефаля это - единственная индукционная серия.) Купил 20, 26 (две главных!) и 30 (картошечка:)) см, сотейник и блинную. Недостаток: ни фига нет крышек!!!!!!! И купить их невозможно:a! Крышка есть только на сотейнике, а на 26 сковороду она просто подходит. На мелкую налезла крышка из старых запасов. Прошло вроде как года четыре:confused: (время-то как летит). От частого издевательства основные сковороды частично потеряли покрытие и скоро потребуют замены, хотя пока терпеть можно.

Volger написал : С точки зрения теории - ко дну имеющихся у нас кастрюль/сковородок если магнит прилипает, то лучше, чем к бокам (и с "совковой" посудой так же), но, разница незначительна. По-моему, это связано с кривизной боковой поверхности и, следовательно, меньшей площадью прилегания магнита...

Я имел в виду современную посуду для инудкционных панелей. В большинстве случаев она (посуда) изготавливается из нержавейки со слабыми магнитными свойствами. А вот днище изготавливают многослойным, и внутри него имеется специальный магнитный материал, обеспецивающий нагрев на индукционных плитах.

Из современного Тефаля только одна (самая дешевая) серия не подходит для индукции. Хотя лучше уточнить. У Рёнделля (германия) есть посуда для индукции, у швейцарского swiss diamonda замечательная посуда с покрытием из нанокомпозита с алмазной пылью также есть для индукции... Сейчас выбор такой посуды достаточен, хотя производители, кажется, разочаровываются в объеме рынка.

sharapova написал : из современного Тефаля только одна (самая дешевая) серия не подходит для индукции

:eek: Откуда такая информация??? Или вы мой предыдущий пост пропустили?

DMack написал : Откуда такая информация??? Или вы мой предыдущий пост пропустили?

Инфа была от представителя тефаль, но благодаря Вашему замечанию зашла на сайт проверить... получается, из алюминия действительно только привележ про, и еще три серии из нержвейки (на сковордах также термоспот и т.д.).

Подскажите, принцип работы индукционной панели непрерывный - как у инверторных СВЧ или кондиционеров (за счёт непосредственного изменения мощности) или импульсный - как в стеклокерамических панелях (за счёт регулирования длительности и частоты рабочего импульса)?

buzzilo написал : импульсный - как в стеклокерамических панелях (за счёт регулирования длительности и частоты рабочего импульса)

А разве в стеклокерамических панелях импульсный???? Не замечал что-то....

DMack написал : Я мучился страшно, обалдев от цен на сковороды. Причем вне зависимости от крутизны. Хотя может и не совсем так, ибо, в отличие от кастрюль, индукционные сковороды делали только нормальные брэнды. Нашел достаточно случайно по бросовым ценам (что-то вроде 1500-2000 за штуку) при тогдашних ценах 3000-6000 Tefal Privilege. (Учтите, что у Тефаля это - единственная индукционная серия.) Купил 20, 26 (две главных!) и 30 (картошечка) см, сотейник и блинную. Недостаток: ни фига нет крышек!!!!!!! И купить их невозможно! Крышка есть только на сотейнике, а на 26 сковороду она просто подходит. На мелкую налезла крышка из старых запасов. Прошло вроде как года четыре (время-то как летит). От частого издевательства основные сковороды частично потеряли покрытие и скоро потребуют замены, хотя пока терпеть можно.

У Тефаля уже давно есть серия Design 4 you - они для индукции(средняя сковорода 1500 руб., маленькая 1000р - и крышки есть) - пользуюсь третий год - наткнулся на них в Ашане.

2Techno-comf Спачибо огромное, надо пощупать. Я там периодически поглядываю, но разметки под индукцию не углядел! Вот вам (нам) и конкретная польза от многолетнего обсуждения!

Подскажите, а модели варочных поверхностей Electrolux с индукционными комфорками позволяют подключать их к 3-х фазной электрической сети? Особенно интересует модель EHD 60100P

2alex-tan Задайте вопрос в электрике.