Надо сделать так, чтобы ковру было хоть бы хны от проливаемой жидкости, или фиг с ним с ковром, главное чтобы под ним было сухо? Во втором случае проще. Толстая полиэтиленовая пленка и все (заметим, что защищает от сырости, но от вытекания за пределы - нет). Что за помещение, насколько агрессивная среда (цветы, животные, дети?).
Фиг с ним с ковром, нужно чтобы под ним было сухо, но все варианты с приклеиванием пленок и т.д. и т.п. это кустарщина )))). А по поводу применения ковролина, не скажу это секрет бизнес-идеи :)