.Alex. написал : Точно, двух размеров.
Посмотрел на свою, ножи самопальные стоят, межосевое растояние крепёжных отверстий - 225мм, сталь потвёрже будет, чем с рынка. (Один нож с трещиной оказался - поменял и "законсервировал"). Регулируемый вылет ножей до 2см, поэтому ширина ножа милиметров 70. Толщина 3мм. Можно делать и самому из листовой стали - только где хорошей взять?. См. фото.