Мне почему-то кажется что фольга как отражатель лишней не будет - поверх фольги обрешетка 2см и на ней уже плиты, которые должны по идее иметь комнатную температуру. Т.е. получается под плитами будет 2см воздуха и они будут излучать тепло в обе стороны, в комнату и наружу. Так что если там фольга - этих потерь уже и не будет. Собсно в термосах так же устроено.
Пенофол тип С (с клеем) 60см х 30м х 5мм - самое дешевое что нашел - 1900р, я тоже думал он не должен столько стоить, но похоже других цен нет.
Без клея он дешевле конечно, но не радикально.
сплошной слой пароизоляции имхо нужен именно чтобы стыки между плитами закрыть, я их не запенивал (они там с пазами для непрерывного соединения, подумал что будет лишнее их пенить), плюс в дырки от грибов не герметичные, сверло гуляло при сверлении, так что еще и все грибы надо залеплять :)
На двухсторонний скотч - гм, может быть, но сколько этого скотча надо будет еще, а он тоже не бесплатный..