Я вижу 3 причины для сращивания-удаление дефектных частей древесины,предотвращение деформации готового изделия,получение заготовок нужных размеров.Ведь иначе для получения одной прямой доски без черных ,крупных сучков,трещин,гнили,синевы,червоточин,обзола,непрямолинейности,внутренних напряжений итд-придется спилить всю делянку,и возможно не найти такого куска))) Насчет фрез:сменные ножи из твердых сплавов теоретически не затачиваются,но при желании возможно(проделывал это неоднократно алмазным кругом),ножи из быстрорежущей стали(р6м5)точатся на плоскошлифовальном станке по передней плоскости.Но самый лучший вариант -это наборные фрезы с напайками (woodtec,yue hong итд).Одна фреза на один зуб(4мм.)Набираеш их на шпиндель в зависимости от размера,затягиваешь,и работаешь как по маслу.При 2хсменной работе заточка через 2 недели.Правда и цена не хилая-от 800р.за штуку(в шкатулочках по 10 штук).