Рецепт для помидоров нужен.

Не знаю, мариновать их надо или еще чего. Чтобы не чувствовался уксус. В СССР болгарские продавались. Вроде в 800гр банках.

madrhino. написал : мариновать их надо или еще чего. Чтобы не чувствовался уксус

Неужели солить??? :confused:

Не знаю, я же сказал. Главное - чтобы не было вкуса уксуса. Практически пресные, чуть сладкие.

Пастеризуйте в томатном соке!

madrhino. написал : Главное - чтобы не было вкуса уксуса

.... не добавляйте уксус.....

После третьего стакана ускус уже не чувствуется.

убрано из-за непоняток. Считать за мой возглас написал : После третьего стакана ускусА = уже не чувствуется.

А без уксуса не пробовали засолки делать?

AMA3OH написал : не пробовали засолки делать?

Здесь не маринование и не засолка! Пастеризованные помидорчики требуются!

на три трехлитровые банки помидоров с зеленью: стакан песка и стакан соли.

залить помидоры кипятком, слить воду в кастрюлю с солью и сахаром, и добавить три таблетки аспирина. вскипятить, слить, залить. подержать 10 минут, опять, слить, вскипятить, залить. закрутить, перевернуть, через месяц есть.

зелень:укроп, хреновый лист, хрен, чеснок, перец горошком черный.

помидорам уксус не нужен. они сами по себе кислые.

А откуда помидоры зимой? Которые солить надо?:confused:

Аграфена написал : А откуда помидоры зимой? Которые солить надо?

Из магазина наверно:)

А мы готовые, в "собственном соку", в банках покупаем:) Вроде не замечал уксус, хотя, может и внимания не обращал.