Ликантроп написал :
на один полюс вы вешаете фазу, а на другой полюс ноль? Для чего это так делается?
Во-первых, при монтаже вводной кабель много проще подключить на соседние клеммы, чем растаскивать по всему щиту, вводя в схему дополнительные шины ( в этом вы можете убедиться, не увидев ни в одном моём щитке ни одной нулевой шины, кроме случаев, когда схему и комплектацию делал не я ).
Во-вторых, при работе в щитке, как и на нагрузках, не защищённых УЗО в квартирном щитке ( стационарные потребители, освещение ...), лучше отключать оба рабочих проводника - в противном случае касание нулевым рабочим проводником при однополюсном вводе любой железки или защитного проводника приведёт к срабатыванию диффавтомата или УЗО в этажном щите, что не всем жильцам квартиры может понравиться.
В третьих - всегда надо помнить про "ужасного пьяного жэковского электрика", которому ничего не стОит в этажном щите случайно перепутать два провода и ваш вводной аппарат в квартире будет отключать ноль, что безопасности при работе в сети не прибавит ...
Есть наверняка ещё какие-то аргументы, но, думаю, для начала и этих достаточно.
Ликантроп написал :
обесточить отдельно комнату, кухню или общий свет в квартире
Для начала определитесь что конкретно и для чего вы собираетесь отключать.