Самогонный аппарат - холодильник из медной трубки?

Янн написал : меня с сухопарником и перегонкой на пару,больше 80* не получалось.

93-95 после первой перегонки, 96 - после второй (после разбавления до 40% и очистки углем). Плохо представляю сухопарник. У меня, по-существу, ректификационная колонна. Стеклянная.

Янн написал : В общем первач пить нельзя.

При простой перегонке первые и последние 10-15 % лучше не брать. На колонне они уменьшаются до 3-х - 5-ти %. Я не беру первые 30 мл с литра. Последние у меня отсекаются колонной.

ЗЫ: к сырью и процессу брожения подхожу очень тщательно. Брага больше похожа не вино. Качество конечного продукта было неоднократно высоко оценено друзьями.

Если кто пробовал самогон из корчмы "Тарас Бульба", то, по сравнению с моим, это просто сивуха.

2Виталий С А что у вас за аппарат?

Виталий С написал : у меня всего 2 литра (по спирту) в сутки, но зато 95% получается...

А сколько времени уходит на получение этих двух литров?

BigHarry в сутки (с)

BigHarry написал : А что у вас за аппарат?

Колба на 6 литров (всё никак не соберусь поменять на 10), два дефлегматора по 500 мм, холодильник. Высота больше 1,5 метров. Всё на шлифах.

BigHarry написал : А сколько времени уходит на получение этих двух литров?

Я же написал: 2 литра в сутки. Это при первой перегонке, учитывая частую замену браги в колбе. Если вторая перегонка, то производительность выше, так как менять сырьё реже приходится. Сегодня с 16-ти часов уже больше литра набралось.

Виталий С написал : 2 литра в сутки.

У... Я думал - это с перекурами и походами в магазин, на диван к телевизору... Что - так и сидеть целые сутки у аппарата и наблюдать за температурой?

Читайте внимательно. Я только запускаю процесс. Дальше он идёт без моего участия. Проверяю раз в 3-4 часа (на всякий случай). Сейчас вот спать пойду, например. Температуру я вообще не контролирую.

Янн написал : большую кастрюлю ,на дно перевёрнутая миска ,на перевёрнутую миску,большую миску,почти по диаметру кастрюли . Заливается брага ,пару литров. Кастрюля закрывается тазом и уплотняется тряпкой ,в таз снег.

Эхх, я пробовал такую схему года три назад - лоханулся с диаметром плошки-сборника конденсата. Она была небольшая, и в нее попали брызги закваски.

Если делать холодильник все-таки из трубки, то можно сделать так: взять стандартный бачок для питьевой воды (оцинкованный с краником), краник убрать, медную трубку (все-таки, наверное, надо потоньше, не 15мм) свить широкими кольцами - метра 3-4 и выпустить нижний конец в отверстие для краника. Уплотнить любым способом. В бак наливается холодная вода, выход из трубочки заматывается бинтиком. Плотность намотки регулирует скорость выхода "готового продукта". Преимущество такой системы в том, что этого объема воды хватает на возгонку фляги. Теплая вода будет подниматься вверх, а конец трубки все равно будет в холодной зоне. Соединение между флягой и трубкой желательно делать силиконовой трубкой. Иначе от запаха резины будет трудно избавиться...

для начинающих- подогрев желательно на электротэнах , открытый огонь(газовые плиты) очень опасен , при перегонке (а уж при рэктификации подавно ) .пары спирта вспыхивают мгновенно.у меня был печальный опыт , чуть дом не спалил :swoon , ощущений на всю оставшуюся жизнь (на форуме по ссылке описывал). хорошо что наблюдал ,за процессом из укрытия . теперь тоже не торопясь , гоню на плитке .лутше медленно но безопасно . имхо .

1967 написал : открытый огонь(газовые плиты) очень опасен

Зато дешевле электричества и более плавно можно регулировать температуру. А спиртовые пары - их наверно можно отводить куда-нить в сад или сразу в каналью...

1967 написал : при перегонке (а уж при рэктификации подавно ) .пары спирта вспыхивают мгновенно

BigHarry написал : А спиртовые пары - их наверно можно отводить куда-нить в сад или сразу в каналью...

У меня никаких паров нет. Даже запах абсолютно отсутствует при перегонке. Аппарат до холодильника включительно герметичен, а в холодильнике 100% конденсация.