нож

поймите, что тем куском гуано, простите, металла что называется скальпель вы много и тем более быстро и качественно не наработаете. а в компании охотников хорошо если только обругают при потрошении трофея. пальцы и рука устанут и будут кроварые мозоли от работы скальпелем. им просто неудобно будет работать. нормальный нож, с хорошей удобной рукояткой из дерева (или кости , микарты и ли чего похожего) будет гораздо удобней и эффективней . как для силового разреза так и для тонкой работы типа обдирки шкуры с лап зверушки. курица приведена для архипростого и близкого примера, который близок всем.

Romkin написал : А ты мне тут идею подал: скальпель подходит просто идеально

когда залечите мозоли и намины на пальцах, возьмите нормальный ножик.

Просим расмотререть достоинства и недостатки ножей из дамаской стали. Из недостатков-чуть зазивался и клинок ржавеет(прожилки из малоуглерод стали). Т.Е нильзя грязный нож сунуть в ножны –заржавеет(надо обязат смазывать) А плюсы ?

Serjant написал : Скальпеля делают из очень различных материалов, начиная от занюханной 20Х13, 30Х13, 40Х13 и выше, 65Г и прочих углеродок с покрытиями типа хромирования, никелерования и других, также делают из керамики и ряда кристаллов.

Обычно из 40Х13. 13% хрома. Это много, вообще-то. Из 65Г? Скальпель? Не может быть! Это пружинная сталь.

Serjant написал : к примеру сталь 12Х18Н10Т, гост искать лень... как видите хрома там и не так много...

18% Это немного? А сколько надо? Больше половины?

А работать скальпелем, конечно, неудобно. Кто такие ручки придумал? Очевидно из соображения «одноразовости». Хотя, вообще-то их стерилизуют без проблемю. Раньше паром и/или спиртом, сейчас вообще УФ. Просто и эффективно.

Скальпелем тушку лося разделывать очень удобно,только ручка у него ,дурацкая ,особенно перемычка осиная между ручкой и лезвием,а вообще скальпель снаружи хром а внутри темная сталь(она темнеет но не ржавеет)

********

Serjant написал : окрываем любой учебник по материаловедению и читаем его.. Нержавейки там нет. это неверное и неправельное название .

******* Форум не учебник для вуза и вполне допустимо, чтобы без ***** коментов корстойкую сталь назвали нержавейкой. Этот момент понятен?

Serjant написал : каком смысле?? российская маркировка примерно следующая. цифры это содержание легирующего элемента, буква это элемент. первая цифра или её отсутствие это содержание углерода в сотых процента, остальные цифры это в %. касательно 95Х18 это 0,95% углерода, легирующий элемент Х хром, 18 среднее содержание хрома в стали тоесть 18%, остальные добавки не указаны в силу их маленького содержания. у немцев указывают основные легирующие элементы. у американцев углерод указан и тип стали. там сложней система я её чесно говоря не помню уже... давно не пользовался.

Российская маркировка меня не интересует ибо я с ней работаю. ******** Вы дайте ответ на вопрос мой почему S2? Или вы не читая всей темы прыгнули насмешничать?

Serjant написал : собственно любой учебник по материаловедению вам поможет. хотя Общая химия под редакциией Глинка поможеет не меньше. Там очень хорошая стаья по сталям и легирующим добавкам есть с описанием занафига какой элемент вводиться в сталь.

тов. Сержант вы несколько недопоняли учебники и пр я читал и матвед у меня был на отлично, более того работая конструктором трудно не листать матвед, а не только Анурьева.

Serjant написал : Доверия викепедия не вызывает. ссылаться на неё бессмысленно.

В Википедии не вызывают доверия некоторые статьи, а привлекает ее быстаря доступность. Конкретно к изложенному есть претензии *********?

Serjant написал : Скальпеля делают из очень различных материалов, начиная от занюханной 20Х13, 30Х13, 40Х13 и выше, 65Г и прочих углеродок с покрытиями типа хромирования, никелерования и других, также делают из керамики и ряда кристаллов. только не забывайте что скальпель вещь !!!!одноразовая!!!. некоторые и до конца операции не доживают. выкидывают. Ну про удобство пользования я вообще мочу. особенно про разделку дичи.. буагагаа тем более что скальпеля не обладают выдающимися режущими свойствами. одноразовые так как.....

Только не забываейте что я как бы практик и есть у меня не только олфа а еще и целый парк советских скальпелей и наверное одноразовость его для операции (хотя кто вам сказал такую чушь? У меня жена реаниматолог - что то посмеивается над вашим тезисом- Скальпели цитирую вас бывают разные бывают и тайваньские одноразовые керамические ну и тд)у вас превращается в долгие годы службы у меня, как раз в строгании текстолита и не только. Это тов. Сержант суровая практика :) QUOTE=Serjant]Ещё бы знали почему... И зачем нужна криообработка этой стали... Впрочем учебник ищите, там есть всё. а.. ещё могу посоветовать прикупить книжку Марьянко "в помощь выбирающему нож". денег стоит не дорого, но "просветление в мозгу" даёт. там и как выбрать нож и как его точить, и как ухаживать, и как сталь выбрать необходимую и описание материалов есть. преполезно почитать на досуге. стоимость книги чтото около 250 ры.[/QUOTE] ************ тайный кладезь знаний и откровений весьма доступен. наличие хрома в таком количестве уже указывает на то что сталь "нержавейка" или как вы любите- ксс

Serjant написал : ну чесно говоря это не совсем так... к примеру сталь 12Х18Н10Т, гост искать лень... как видите хрома там и не так много...

******* мне не лень вбить в гугл и что мы видим
http://www.12821-80.ru/style12X18H10T.php хром от 17-19 процентов - вы о чем? Тогда давайте определимся с высокотехническим термином "не так много"? Так про S2 то что? Мне толк нужен багаж знаний пополнить и не по прописным истинам металловедения и советским марочникам котрые уже в печенках сидят а по таким интересным маркам инструментальной стали.

Serjant написал : особенно про то что 95Х18 нержавейка(ващето это коррозионностойкая подшипниковая сталь)

Интересно, чем, по Вашему, нержавеющая сталь (нержавейка) отличается от коррозионно стойкой?

Serjant написал : ржавчина это вид коррозии

:a

Serjant написал : первая цифра или её отсутствие это содержание углерода в сотых процента

А не подскажите, чем сталь 0Х18Н9Т отличается от стали 00Х18Н9Т?

Serjant написал : курица приведена для архипростого и близкого примера, который близок всем.

Цитата:Сообщение от Romkin А ты мне тут идею подал: скальпель подходит просто идеально

когда залечите мозоли и намины на пальцах, возьмите нормальный ножик.

С чего там мозолям-то взяться? Вы руки хирургов видели? По-вашему выходит, там кровавые мозоли должны быть. Открою тайну: среди врачей идиотов нет, форма скальпеля сформировалась давно и он очень удобен. А держат его как ручку. Я не собираюсь как последний маньяк набрасываться на несчастную курицу со скальпелем и кромсать ее во всех направлениях :) Аккуратно возьму скальпель и выну все кости, не повредив кожу. Тем ножом, что у меня есть, пользоваться не слишком удобно, ручка толстовата. А вот скальпель должен быть в самый раз.
Уж что-что, а анатомию курицы я знаю, нет проблем даже одноразовым скальпелем ее разделать.

сухов написал : Просим расмотререть достоинства и недостатки ножей из дамаской стали.

Попробуйте в Яндексе или другом каком поисковике набрать "дамасская сталь" - там столько всего... Читать - не перечитать. Если коротко, то основным достоинством дамасской стали является комплекс механических свойств, полученных на обычной углеродистой стали. То, что сейчас пытаются делать дамасски из легированных компонентов, по сути дамасской сталью в классическом ее понимании не являются (вопросы терминологии - самые сложные для согласования). Из того, что дамасская сталь - обычный (ну, не совсем обычный) черный металл, следуют ее недостатки. А вообще - дамасская сталь - это красиво! Красивее - только булат!

Solovushka написал : Так про S2 то что? Мне толк нужен багаж знаний пополнить и не по прописным истинам металловедения и советским марочникам котрые уже в печенках сидят а по таким интересным маркам инструментальной стали.

Не имеется ли в виду европейское обозначение? http://www.etalonstal.ru/extras/42