Чай. через ситечко. как в лучших домах...

думается мне, что самый лучший чай можно попробовать , устроившись на работу в китайское посольство.

ауууу , кто там работает?

Чай Гордон,крупнолистовой. Заваривать можно прямо в чашке,чаинки плавать точно не будут и второй раз заварить не получится-нет там "краски". Ферментация в самый раз- листья чая после заваривания имеют зеленоватый цвет и соответствующий терпкий вкус,близкий к вкусу,аромату зеленого чая.

gabik написал : Заваривать можно прямо в чашке,чаинки плавать точно не будут и второй раз заварить не получится-нет там "краски".

А вот, ещё плюс пакетиков - они завариваются даже в холодной воде:), а крупнолистовой так не заварить:(

*abс* написал : А вот, ещё плюс пакетиков - они завариваются даже в холодной воде

Ага пакетик в рот и водичкой запить

*abс* написал : А вот, ещё плюс пакетиков - они завариваются даже в холодной воде

Это они "краску" отдают ,а не завариваются.:)

gabik написал : Это они "краску" отдают

А что там за краска? Что то добавляют для цвета?

Вот реально, сколько чаёв перепробовал, даже по 10 тыщ (за кг) покупал - Гринфилд в пакетиках, самый реальный по вкусу (если в горячей воде заваривать). У нас, под Питером, его делают.

*abс* написал : А что там за краска? Что то добавляют для цвета?

Многие потребители довольно посредственно разбираются в чае.Главный критерий качества-хорошо заваривается( производители стараются вовсю...) и не имеет неприятного запаха-вкуса,чем частенько грешат чаи из пакетиков и прочия( по сусекам поскребли и в пакетик упаковали)

Чтобы чай хорошо "заваривалсяся" нужно его "заферментировать насмерть"-"зажарить до угольков". Вкус у такого чая полностью отсутствует,зато заваривается хорошо-красит водичку.

Приличный крепкозаваренный чай имеет янтарный цвет,но никак не черный.

...Кстати ,чай минут через 5-10, полностью теряет аромат-вкус,окисляется.( по-крайней мере я так себе представляю этот процесс...) ...Зимой выпиваю по 3-4 литра чая.:o

gabik написал : ...Кстати ,чай минут через 5-10, полностью теряет аромат-вкус,окисляется.( по-крайней мере я так себе представляю этот процесс...) ...Зимой выпиваю по 3-4 литра чая.

Да Вы гурман:) Когда мы заваривали чай в чайнике, у нас было два критерия для смены заварки - или перестал завариваться (после Nного добавления воды) или заплесневел;)

Вспоминая армию... ..В тонну кипятка кладут 10 упаковок чая ( 39, в квадратной упаковке,грузинский)и кипятят часа два, пока не потемнеет:p

gabik написал : Вспоминая армию...

Сколько слышал рассказов про армию, и всё про какие то ужасы. Такое чувство, что армия у нас существует для того, что бы задолбать служащих там людей, а не страну защищать... Какое счастье, что я там не был:)

*abс* написал : ИМХО, только в пакетиках нормальный чай,

имхо - сорри, это не чай, а "мочай"