Ножи и ножички

А найдутся спецы прокомментировать вот это: Х50CrMoV15 ???

Lazy Wanderer написал : Х50CrMoV15

хром-молибден-ванадиевая сталь, практически стандарт для приличных кованых ножей европейского типа. Но качество ножа еще зависит от термообработки, поэтому одного заявления производителя о составе стали недостаточно, чтобы однозначно определить качество ножа.

ясно сеньки :) бум проверять после покупки;)

Olegych написал : Да фиг её знает - упаковки нет, деревяха светлая... Хотя деревяха сделана на удивление аккуратно, отшлифована, как бы даже чем-то пропитана.

Ну так каков вердикт спецов? Это все же Трамонтина или просто удачная подделка? Честно говоря, когда встречал подобные ножи на толкучках (хоть и не по 10) и мысли приглядетья не возникало, а сейчас...

Lazy Wanderer написал : Х50CrMoV15

Примерно 0,5% углерода, около 15% хрома (неражавейка), небольшие добавки молибдена и ванадия.

Всем привет. Люди. Подавляющее большинство кухонников довольно тонки. Кто как открывает банки? Всякие салаты, самозасолы и.т.д.? Специально для этих целей (поддеть крышечку) держу в столе ножи дубовые, толстые, негнущиеся, "охотничьи".:) И всё равно и тонким ножам достаётся. Тёща. И ни чего поделать тут нельзя. Жалко.:(

Упс... А зачем ножом-то? Это ж неудобно и небезопасно... Я бы за это что сделал - подвесил бы на крепкий шнурок над рабочим столом хорошую открывалку. И подвесил бы так, чтобы всем мешала. Глядишь, поматерились бы месячок, а там и привыкли.;)

Olegych написал : А зачем ножом-то?

Тем, кто преимущественно пользуется на кухне складными ножами, такая вещь, как банальная открывалка, просто в голову не приходит.:)

vadim 08355 написал : Кто как открывает банки?

консервы ключами от квартиры. фанаты научили. не удобно и долго, но иногда себя надо помучать )

vadim 08355 написал : Кто как открывает банки? Всякие салаты, самозасолы и.т.д.?

А какие крышки имеются в виду? Если закатываемые на стеклянных банках, то полно открывашек, которые поддевают край крышки снизу и рычагом ее гнут кверху. Крышка на выброс, конечно, заменяется полиэтиленовой. А если крышка откручивающаяся, то да, есть метода сначала ножичком слегка поддеть край крышки и отогнуть, чтобы воздух вошел в банку и крышка легче отвернулась. Но это не наш метод - ножи губить! Есть в продаже приспособление для откручивания заворачивающихся крышек: пластмассовое разрезанное кольцо с ручками. Кольцо надевается на крышку, ручками кольцо сжимается, и ,за счет рычага ручек, крышка отворачивается. В это кольцо может быть вставлено второе, поменьше, например, шампанское открыть...

VUV написал : Есть в продаже приспособление для откручивания заворачивающихся крышек

Есть. Но наш метод - постучать по донышку.:) И все.

Olegych написал : А зачем ножом-то?

А чем ещё? Что под руку попадёт, то и используется видимо. Собственно я не против, что ножом. Сам так поступаю.:) Но выбор же имеется!!! Всё происходит по непонятному мне алгоритму: сначала загибается конец у тонкого ножа, а уж после этого в ход идёт толстый нож...подходящий. А почему не используется толстый сразу-же, я не знаю. Женщины они... загадки.

Юбер написал : Тем, кто преимущественно пользуется на кухне складными ножами, такая вещь, как банальная открывалка, просто в голову не приходит.

Ну не встречал я ни чего подобного в продаже. Не встречал я описываемых открывашек. Конечно куплю, когда увижу. И складышками я пользуюсь не преимущественно, а эпизодически, начиная с 2010 года, так как таких в обиходе вообще не имел ранее. Всё время на кухне были ножи не складные. Не парьтесь. Вы такой умный. :p

VUV написал : А какие крышки имеются в виду?

Виноват. Затупил.:o Крышки накручивающиеся. Иной раз так крышку притянет, что и мне открутить не всегда удаётся. Беру в руки нож.:)

Собственно, вот девайс для открывания закручивающихся крышек:

VUV написал : Собственно, вот девайс для открывания закручивающихся крышек:

Круто! Ни разу не видел. Беларусы производят. Судя по надписи (Гомель). А я фискарсы попользовал чуть чуть. Получил то, что и ожидал. Железяки.... Держат слабо, режут плохо.. Железяки.:)

vadim 08355 написал : Крышки накручивающиеся.

Так и надо было сразу говорить.

VUV написал : вот девайс для открывания закручивающихся крышек

Видел, в электричках по стольнику продают, но гораздо симпатишнее:)