Выбор ножа

*Boston* написал : чего распечатать?

любой пост, где я пишу про 5% скидку- хотя бы этот.

Викторыч написал : Не, ну где "корзина" или еще как

не серчайте- все сделать не успеваем.

Нож Bahco от Mora, артикул 2444 - отличный нож. Брал за 250 руб. несколько лет назад. http://www.bahco.su/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=52&category_id=151&option=com_virtuemart&Itemid=36 Но есть более интересный вариант Fiskars - весит 69 г, плавает благодаря полой рукояти... http://rus.fiskars.com/Produkciya/Plotnickij-instrument/Nozhi/125860-Nozh-obschego-naznacheniya

levian написал : плавает благодаря полой рукояти

И ломается, если его на пол уронить.

levian написал : Нож Bahco от Mora, артикул 2444 - отличный нож. Брал за 250 руб. несколько лет назад

Ага, отличный, только года через три пластик может потечь (разлагается). Я так свой давеча выкинул:

http://talks.guns.ru/forummessage/5/673682.html

Ну и клинок всего 10 см, для ряда работ маловат, и некоторые продукты колет из-за формы спусков. Поэтому Mora 2000 лучше (но и она не застрахована от разложения пластика).

Bahco и Fiskars делают профессиональный инструмент, который работает годами и, по заверениям производителей, может быть передан по наследству. Мой скромный опыт работы ножовками Sandvik и Bahco, топором и ножом Fiskars говорит о том, что им можно доверять. Ножницы Fiskars с оранжевыми пластиковыми ручками не уступают Zwilling или Ko:nig - пишу со слов портных. Ну а Mora по цене/качеству вообще вне конкуренции...

На упаковке ножа из 50Х14 указанна 53-54 HRС. Это я просто так. Ни к чему не призываю. Просто ради истины. Реально я лезвие на твёрдость не колол, но думаю что где-то так и есть.

Andrew Nik написал : Поэтому Mora 2000 лучше

У меня три Моры.Наверное все китайские. Ни одна не соответствует свему громкому имени. Две мягкие (2000) и одна колкая. Все выкину когда нибудь.

levian написал : Bahco и Fiskars делают профессиональный инструмент, который работает годами

Не очень-то я разбираюсь в марках, но однажды в тульском метро купил небольшой (лезвие - 10 см) кухонный нож Fiskars, рублей за 180; так дома это оказался самый острый нож, и острее ножей не видал; теперь хотя бы получил представление, каким по острости должен быть нож.

а кто-нибудь знает, что за марка стали 440SS и какие её эксплатационные характеристики?

eatherly написал : что за марка стали 440SS

Марка 440 а SS - Stainless Steel. В поисковике наберите - сталь 440 характеристики. Состав - http://www.salemball.com/440ssana.htm Ну и так общая информация о сталях в производстве ножей - http://www.knifeworld.ru/articles_301.html