Namelost написал:
Будет несколько глупый вопрос о подключении варочной поверхности BOSCH PIE631FB1E.
Варочная поверхность к трехфазным источникам подключается однофазно (т.е. используется напряжение фаза-нуль, а не фаза-фаза) к двум фазам, каждая на две конфорки. Третьей просто нечего делать, была бы полная плита с духовкой -- третья фаза питала бы духовку.
В инструкции показано, как соединять шнур. В пятижильном шнуре у вас остается лишняя серая жила -- ведь задействованы только две фазы из трех, коричневая и черная. Вот эту лишнюю серую предлагают запараллелить с нулевой, с обеих сторон -- и на клеммнике самой панели (перемычкой на синюю), и на клеммнике колодки или вилки. То есть серая жила работает просто второй синей, а к серой жиле со стороны источника питания (в розетке, или что у вас там) не подключается ничего! (на самом деле в зависимости от того, как у вас распределены по фазам нагрузки, этой лишней может быть и черная, и коричневая, -- например, если у вас на коричневой уже висит духовка, то "лишней" делаете коричневую).
Можете просто серую не подключать нигде. Поскольку ток нейтрали не может превышать тока любой из фаз (для любой ЕС-сертифицированной техники), увеличение сечения нулевой жилы в предлагаемой инструкцией схеме -- перестраховка, просто чтобы куда-то лишнюю жилу приспособить.