Чем молоть сахар-песок в сахарную пудру?

Вообще сахарный песок в пудру мелят на фармацевтических заводах в ударно-центробежных молотковых дробилках и потом перетирают в шаровых мельницах. Ну шаровая мельница в домашних условиях весчь нереальная . Остается фарфоровую ступку с пестиком в медтехнике купить.

А касательно - ударно-центробежной мельницы - в СССР выпускались такие кофемолки - насыпаешь зерна, включаешь, их там раскручивает "пропеллером" и с силой лупит об стенки, но конкретно сахар они берут с трудом, надо его потом просеивать ....

DSP007 написал : Вообще сахарный песок в пудру мелят на фармацевтических заводах в ударно-центробежных молотковых дробилках и потом перетирают в шаровых мельницах.

• это наверно в СССР так делали две операции, сейчас дробят на мельницах за одну операцию. В молотковых дробилках сахар не дробится, а плавится в карамельку)))) Дома, только "ступа"! На развале недавно видел за 1 рубль.

rewa написал : Так в блендере Bamix так и написано молоть сахар!

+1. Ну раз швейцарцы написали можно, значит можно.:) Учитывая тот факт, что этот блендер в этой чашке мускатный орех крошит влёгкую в порошок и делает это быстро - сахар ему будет попроще "упудрить". Одно "Но" - ценник там недетский, но оно того стОит - проверено.

Элементарно "Ватсон" - электрическая советская кофемолка - лучше не придумаешь - 30 летний опыт начиная с детства.