27.05.2011 в 23:34:25
Владимир_С написал : квас - типично россиянский напиток, или украинцы его тоже делали?
..сие нам не ведомо
27.05.2011 в 23:36:29
Палецкий написал : И так, милостивые господа, докладываю : первая кваска прошла более чем удачно ...получил на выходе четыре литра божественного напитка, которого, к сожалению, уже больше нет
Заманчиво выглядит...:) Кому больше досталось?
27.05.2011 в 23:41:09
Vidis написал : об этом тоже плз поподробнее, у меня ну никак не получается из яблок, или кислушка или еще хуже уксус.
делал первый раз в жизни, строго соблюдая банальный рецепт из инета. отличное вино получилось. сравнить было с чем, когда учился в США, в выходные ездили в долину наппа, напивались шикарным калифорнийским вином задешево
27.05.2011 в 23:43:40
Аграфена написал : Кому больше досталось?
Мммм ..я больше всех делал подходов к холодильнику :)
27.05.2011 в 23:54:22
Палецкий написал : Мммм ..я больше всех делал подходов к холодильнику
Я так и знала...:)
28.05.2011 в 00:08:07
Палецкий написал : Мммм
Не огласите плиз конкретный расклад по ингредиентам в кг/литр? Тоже надо бы поквасить...:a
28.05.2011 в 00:26:12
Шихаэль Мума написал : огласите плиз конкретный расклад
На 5 литров кипятка две штуки зажареных кусков хлеба, половина граненого стакана сахара и 6-10 листиков мяты. Сперва заливаем кипятком перечисленные ингридиенты и ждем, остывания до комнатной температуры. ..часа три проходит. Это же время необходимо для приготовления дрожжевой закваски. Закваска готовится так : 10 грамм живых дрожжей ( сто граммовый брикет ножом делим на десять частей) заливаем в блюдце тремя-четырьмя столовыми ложками комнатной температуры кипяченой воды и туда же добавляем не полную чайную ложку сахара и перемешиваем смесь. Когда вода в основной емкости остынет, вносим в нее дрожжевую закваску и перемешиваем ...всё ..ждем сутки и готовый квас разливаем в герметичную тару
28.05.2011 в 00:36:08
Палецкий написал : две штуки зажареных кусков хлеба
Это как?:confused:
28.05.2011 в 00:42:23
Аграфена написал : Это как?
Всё просто : представьте круглый черный хлеб, режем его по полам, и от одной половинки режем самый обыкновенный к обеду ломоть ..от края до края. Но он очень длинный и мы его опять режем пополам ..получается два, как бы стандартных, куска хлеба ..как раз порция на пять литров
28.05.2011 в 00:43:31
Палецкий написал : На 5 литров кипятка две штуки зажареных кусков хлеба
Это которые на фотке? Не маловато? Вон у автора на 20 литров аж
шпийон написал : Несколько буханок черного хлеба
28.05.2011 в 00:44:19
Палецкий написал : получается два, как бы стандартных, куска хлеба ..как раз порция на пять литров
Так мало? Я думала- надо больше...:confused:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
Присоединяйтесь к самому крупному DIY сообществу
