Рецепт хлебного кваса

БаСур_ман написал : сахар без фанатизма, а то крепкая зараза получается - примерно 3 столовых ложки на 3-х литровую банку

Я на 4 литра закинул пол стакана сахара ..нутром чую, что перед употреблением еще столько же добавлю :)

БаСур_ман написал : Закваска - вместо дрожжей лучше использовать ржаную закваску для хлеба, после первого раза получится уже квасная закваска.

Согласен ..у меня самые большие надежды на третью-четвертую и тд. закваску

ЮрАн написал : кому как, но у меня после дрожжевого кваса, как то живот пучит, но дно не выбивает

..взято на заметку :) На самом деле, там дрожжей в четырех литрах всего грамм 8-10

Палецкий Отличие моего рецепта - сухари не кипятить, а заливать кипятком. Наверное это почти все-равно. Но делали всегда так.

vitil написал : Отличие моего рецепта - сухари не кипятить,

Я тоже не кипятил, а заливал крутым кипятком

Палецкий И тоже на собственном опыте - не переборщить дрожжей. Накормил однажды детей окрошкой с натуральной брагой). Сам-то ем и хорошо мне, пока понял...

vitil написал : не переборщить дрожжей.

Понял! Спасибо! :)

А квасок сейчас играет славно! Мутный весь, пошипывает, набирает цимус :)

Закусочку готовьте...:a

Шихаэль Мума написал : Закусочку готовьте...

2 градуса алкоголя не закусываю ... буду смаковать :)

Мда... Хорошо жить в краях,где не знают что такое " Черемушкины холода" . Да зачем мне квас ,если на улице + 8 градусов ?

fontanero написал : Да зачем мне квас ,если на улице + 8 градусов ?

Как это, зачем, Добрейший?! Хлебный квас — отличный тонизирующий напиток. Он снимает усталость, повышает работоспособность, улучшает аппетит, помогает переваривать жирную и мясную пищу, хорошо утоляет жажду, особенно в жару. В нем много витаминов (особенно группы В) и микроэлементов. Этот пенный напиток повышает кислотность желудка, поэтому его рекомендуют принимать перед едой при гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью желудочного сока. Он также может использоваться для профилактики цинги, при недостатке витаминов. Кроме того, хлебный квас нормализует нарушенную микрофлору кишечника при дисбактериозе, а также повышает мужскую потенцию. Есть данные о том, что квас укрепляет зубную эмаль. А благодаря чувству насыщения, которое создается при его употреблении, он может эффективно использоваться в диетическом питании. А еще дрожжи (неотъемлемый компонент кваса) помогают при гнойничковых болезнях кожи (фурункулы, угревая сыпь), гнойных бронхитах, атеросклерозе артерий нижних конечностей и других кровеносных сосудов. Вы уверены, что с Вашей зубной эмалью все в полном порядке? :)

Ой.. У меня эмаль ни в жисть. Негодящая.. Вот бы ее квасом.. полечить..

Палецкий написал : Вы уверены, что с Вашей зубной эмалью все в полном порядке?

Нет,не уверен. Но когда я буду лязгать зубами,напившись холодного кваса , то эмаль больше повредится.

Палецкий написал : также повышает мужскую потенцию

:( Представляю картинку, сидит чел,дрожит,лязгает зубами , но потенция ! Даже со стороны видна ! Не,я лучше теплых дней дождусь.

baum написал : Вот бы ее квасом..

Кто про что, а Доктор о девчатах ;)

fontanero написал : Представляю картинку, сидит чел,дрожит,лязгает зубами , но потенция !

И че! ..нормальная картина! ..актуальная ;)