При завышении фазного напряжения до 380 В в блоках питания аппаратуры может перегореть (и скорее всего перегорит) встроенный предохранитель, если прибор был в этот момент включен и работал хотя бы в ждущем режиме. После этого никаких токов в этой аппаратуре уже не будет. Для различных двигателей и нагревателей - другая картина - там действительно возрастёт потребляемый ток и автомат его отключит. Вот и получается, что сопротивление в любом случае неизменное.
УЗО аппаратуру не спасёт, а жизнь при появлении напряжения на корпусе (относительно трубопроводов всяких) - да. А при отгорании нуля и занулённом корпусе это очень вероятно случится. В то же время, если корпус не занулять, то даже при отгорании нуля исправная изоляция приборов защитит от поражения током. То есть, остаётся надежда, что изоляция исправная. При занулённом же корпусе такой надежды не остаётся.
