_Alexey_, шпаклюйте ГКЛ на сдир как ровную штукатурку(предварительно прогрунтуйте). НО!
_Alexey_ написал : Ветонит ЛР+
для финиша под покраску грубовата, после шлифовки даже 1000 сеткой могут быть царапины. Желательно пройти сверху(или вместо) Мультифинишем, Шитроком и т.п.
_Alexey_ написал : На какую ширину шпателя ориентироваться при шпаклевании потолка/откосов окна? На как можно бОльшую (60,40см) или среднюю (30см)?
Широкий шпатель при работе изгибается краями наружу, без опыта будет сложно ровнять, а судя по вопросу, у Вас его мало:) Лучше возьмите
_Alexey_ написал : среднюю (30см)