Decus написал : Надо как-то зделать это "большое пламя" поменьше.
Посмотрите в инструкции, допускает ли автоматика регулировку давления газа. Например, автоматика евросит позволяет это сделать. Но здесь две трудности: надо разобраться что к чему и нужен U-образный водяной манометр. Подобную регулировку можно сделать и "на глазок", то есть просто смотреть на факел горелки и регулировочным винтом уменьшить давление газа на горелке, ориентируясь на факел.