Топик стартер что смог то показал, картинку с инета прилепил, а нужен ещё насос, для подачи воды по уровню и всё, но как в электродном котле меряют уровень не в курсе, надо читать доки. Скорее всего поплавковый магнитный. Из электроники там может быть реле задержки пуска насоса, для устранения нестабильного зеркала воды при кипении. Кипятильник на лезвиях, чем там управлять то? включил, налил воды, вода дошла до электродов, закипел, и поддерживай теперь уровень воды чтоб электроды были залиты.