Шукачщастя написал :
поверх досок строители настелили фанеру
Шукачщастя написал :
прикручена саморезам
Шукачщастя написал :
имеются явные пустоты по фанерой
При такм виде укладки фанеры пустоты будут однозначно. Если бы на стяжку через клей, тогда пустот можно избежать.
Шукачщастя написал :
при наступании ногой фанера трещит
Либо плохая фанера, либо расстояние между досками очень большое для данной толщины фанеры. Либо причина в большом перепаде лежащих досок между собой по высоте. Как раз то, что Вы сообщали
Шукачщастя написал :
доски на полу изначально были неровно положены (с разницей до 8 мм относительно друг друга)
Шукачщастя написал :
Местами имеются явные неровности в виде бугров
Проверять 2-х метровым правИлом или ровной рейкой, как уже Вам рекомендовал gans gr
Шукачщастя написал :
на стыках нестыковки фанеры достигают нескольких миллиметров
Обычно фанера всегда немного "играет" по толщине. Причём, у каждого сорта (стандарта) фанеры разные допуски этого параметра. Если такие перепады можно местно ликвидировать без ущерба общей плоскости фанерного настила, то это совершенно допустимо.
Недопустимые провалы, бугры, скрипы, потрескивания должны быть ликвидированы до начала укладки ламината. Никакими подложками эти дефекты не исправляются.
Непонятно, кого Вы наняли на выполнение данной работы. Чем руководствовались при выборе исполнителя? Главное, что оплату провели вперёд! Платить нужно всегда по факту выполненной работы!