Вата удобно насыпается (напыляется) из шланга, в этом её большие достоинства. Например задача- утепление чердака. Подкатила машина, два оператора, один шурует внизу, второй со шлангом на чердаке. За час они вдвоём засыпят чердак равномерным слоем ваты, без шелей и пропущеных мест. Плитные материалы нужно поднимать на чердак (почти всегда) вручную, раскраивать там раскладывать с перехлёстами, что долго. Рабочее время- это дорого. Если плиты (маты) стекловатные то вата сама уплотнится как надо. А у пенопласта будет щель, которую нужно ропенивать, иначе эффективность утепления снизится. При сильной жаре летом чердак может расскалится до 60-70 градусов, а это уже близко к температуре разложения полистирола, при котором выделяются не шибко полезные газы. Ну и последнее- пожарная безопастность. Не дай бог чего, искра какая шальная из печной трубы, детки со спичками, бычёк или замыкание какое- будет возгорание. В этом плане самое безопастное решение- минвата или стекловата. Резаная бумага несравненно хуже. А пенопласт- самое плохое, что может быть. Можно его, конечно, зашить гипсокартоном, да кто ж это будет делать, а главное- нафига? Пенопласт хорош под штукатуркой, под бетоном или между двух кирпичных кладок. В грунте, под фундаментом, даже между двух листов КГЛ, если зашит хорошо.