Гриндер

Просветите пожалуйста почему для заточки ножей используют гриндеры?

Потому,что красиво получается.)Или это преступление нож за пол$ на гриндере поправить?На скольких кухнях был-ковырялки,скоблилки...,но не ножи.

nachavilo написал : Или это преступление нож за пол$ на гриндере поправить?

Почему же преступление? Просто интересно...

nachavilo написал : Потому,что красиво получается.

Другие преимущества есть?

Гриндерок (по-другому не назовёшь)- малогабаритный,лёгкий,тихий.Прямой клин,линза,шлифование....как же Вам словами описать вкус апельсина?Делал для того,чтобы 20 убитых кухней ножей за полчаса можно было "реанимировать":водные камни-не для меня!