Мультиварка: замена духовки или что?

VladimirG написал : Вообще-то, можно сделать было бы более интересный прибор, если добавить электронное управление выпускным клапаном пара.

Нормальные модели все это и делают. И давление пара регулируют и тд. Разное давление под разные блюда, Индукционный нагрев и тд

VladimirG написал : По сути мультиварка - это электрическая скороварка.

Только по сути. И только в воображении. А в реалии это и духовка и пароварка и электроплита с ОБЬЕМНЫМ нагревом и еще много чего.

Скажу так - у меня и хорошая плита и очень навороченая свч , но после покупки самой навороченной мультиварки СВЧ и плита уже 2 месяца не используется. За то мультиварка бывает и 8 блюд в день готовит.

dkosarev написал : Жена прикупила мультиварку как-то. Вобщем впечатления не очень. Весьма удобна для приготовления каши или плова, но на остальное ИМХО хрень полная, гонять киловатный девайс по часу в попытке сделать что-либо сложнее риса-плова-каши с сомнительным результатом - это не айс. Сейчас стоит без дела в уголке. Прибамбас явно китайцами придуман и для их кухни: в программах 75% рис, жареный, пареный.. Товарищ на работе думал купить мультиварку или электропечку с грилем, в итоге выбрал второе и доволен как слон.

Вот и я сторонник того, что мы постепенно начинаем потреблять завышенное колличество электричества только за счет блэндеров, микроволновок и прочей электрохрени. как наши предки без всего этого барахла справлялись? На кухонном столе плюнуть некуда: электрочайник, тостер, аэрогриль, кухонный комбайн и жена в припадке, что разделочную доску поставить некуда!

Кимберли написал : dkosarev, а я как раз плов и кашу из мульти есть не могу - слишком перепревшее мне кажется.(( Зато мясо хоть тушёное, хоть жареное, картошка тушёная, рагу (типа очень густой картофельный суп с мясом и овощами), голубцы или курица мелкими кусочками - пальчики оближешь. Когда несколько лет назад осваивала Панаса на предмет этой самой приевшейся жареной курицы, у мужа на работе его термосок сослуживцы по кусочку растаскивали - настолько вкусно оказалось. Ну и запечённую свиную шейку выше показывала - в духовке у меня такое нежное в жизни не получалось. Так что после индукции это самый любимый девайс на кухне. :) Супы, правда, не варю и даже не пробовала. Плюс, самое экономичное устройство в плане энергопотребления.

Вот вопрос по поводу экономичности, сколько ваша модель потребляет? тут смотрю некоторые полностью перешли на мультиварки и даже от плит отказались!

Максим Роман написал : Вот и я сторонник того, что мы постепенно начинаем потреблять завышенное колличество электричества только за счет блэндеров, микроволновок

А шо делать? Наша пароварка Тефаль 900ватт, каши только на ней, пар выходит наружу. Готовится 50 минут нон стоп. Плита индукционная при готовке, жарка, или варка 600ватт. Термопот на 4л при нагреве 750Вт, вообще никогда не выключается. Ну и проч. в месяц набегает далеко за 1000кВт, правда дом свой. Все на электрике, подогрев воды и подьем, и отопление.

Максим Роман написал : как наши предки без всего этого барахла справлялись?

Да нормально справлялись, и еда вкуснее была...Попробуйте пожить без света, или воды в кране, как совсем раньше жили, всего лет 100 назад...

пяпа написал : Ну и проч. в месяц набегает далеко за 1000кВт,

Нехило.

DmKa написал : Глупость несусветная.

Вот тебе и "глупость". С цифрой. У меня общее потребление очень редко за 150 кВт/час перескакивает. С какой целью мне менять газовые плиту и духовку на МВ? Обоснуйте.

Юбер прав.Менять стОит в случае перехода на здоровый образ жизни.Мне орсон подарили,ка бывшему повару.Ну да,плиту не включаю.Но он же режет,а я люблю резать сам,да еще зрители частенько любуются процессом.Сам себе не куплю,нереальный ценник и только для тех,кто хочет "умерть" здоровым.Кимберли-не верьте ученым и врачам,диетологам и священикам-это бизнес.Мы,люди,так ничего о своем организме не узнали нового за всю историю медицины.

Максим Роман, да без разницы ведь, сколько прибор потребляет, работает ведь он циклично. Имеет значение только объём и степень теплоизоляции. Самый прожорливый в этом плане аэрогриль - греется слишком много лишнего объёма и нет абсолютно никакой теплоизоляции. Неважно, сколько по номиналу потребляют плита или духовка - они будут работать столько времени, сколько потребуется для данного блюда. Жарю на сковороде я иногда на 9 ступени мощности, а кашу варю на 2, надо думать, что потребление будет различным.))) Поскольку кастрюля мульти неплохо изолирована и небольшого объёма, то и КПД её один из лучших на кухне.

AppolloRussi написал : Кимберли-не верьте ученым и врачам,диетологам и священикам-это бизнес.

Ню-ню...особенно священники-акулы бизнеса...

AppolloRussi написал : Мы,люди,так ничего о своем организме не узнали нового за всю историю медицины.

Разве что несколько факторов, которые либо продлевают жизнь, либо укорачивают. И самая малость-средняя продолжительность жизни за всю историю медицины возросла примерно вдвое, (хотя Адам жил около 900 лет) все ИМХО:)

Кимберли написал : Поскольку кастрюля мульти неплохо изолирована и небольшого объёма, то и КПД её один из лучших на кухне.

Да надо полагать, один из лучших, плюс удобство:) а не греется корпус МВ во время работы?

У меня есть термопот, так теплый, даже очень, когда вода кипит. КПД совсем не 100%. Ну думаю, зачем я грею вместе в водой воздух в кухне? Разбирал его, там двойной корпус из нержавейки, но внутри нет никакой теплоизоляции, просто воздух.

пяпа, ну, конечно корпус тёпленький. Но не горячий, не сравнить с аэрогрилем, пылящимся лет 15 на чердаке.)) А термопот у меня укутан пеноплексом с фольгой и сверху накрыт сложеным полотенцем. Включается очень редко. Хотя видок, конечно, тот ещё.(( Надо свой разобрать, напихать внутрь чего-нибудь безопасного.:)

Кимберли написал : Надо свой разобрать, напихать внутрь чего-нибудь безопасного.

ну дык я ж разобрал свой термопот и напихал внутрь минеральной ваты. Короче, вышла полная ф... Вата эта поплавилась в районе нагревательного элемента, запахло жаренным. Корпус стал еще горячее, видимо слишком плотно упаковал вату, вместо теплоизоляции добился обратного эффекта:D. Надо другой утеплитель, который не боится высокой температуры. Самое обидное, что пака я туда лазил, вылетел контроллер (мозги) у этого чайника. Но учитывая, что Витэк славен своим дешевым сервисом, заменили полностью всю плату с микросхемой в сборе, заплатил копейки. (А сам термопот стоит порядка 100долл) Но, работают с тех пор мозги не адекватно...лучше бы не лазил:(((((

От значит правильно я решила свой сначала снаружи упаковать!))) Тож Витёк, кстати, спасибо за инфу. :) Кстати, почему вата поплавилась?? Мы духовку разбирали - минватой бока утеплены, а в костре она только цвет меняет, но не плавится.