а почему с цементными не получается? хоть одну хорошую модифицированную смесь пробовали? я бы выбрала штукатурку, как и многие другие ораторы. это практически навсегда и не надо заранее шкафчики планировать. если попробуете цементную и не срастется -то можно и гипсовую. но ей надо дать высохнуть, потом прогрунтовать влагостойкой грунтовкой перед наклейкой плитки. а в зоне душа еще и гидроизоляцию. а на цементную штукатурку можно и раньше плитку поклеить, до полного высыхания (но только если модифицированная смесь. цпс недосохшая может порвать плитку) или вызвать растрескивание глазури